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蔡冠宇的碎碎念
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吃貨天堂廣州 雞料理美味又養生
旺報【記者李怡芸╱廣州報導】都說「吃在廣東」,到了廣州,便是吃貨的天堂。作為嶺南文化的重要傳承地,在生活習慣、飲食風格均有獨特性的廣州,特色美食往往令人流連再三。中國人說「無雞不成宴」,可見與雞有關的菜式在中菜飲食中的地位,不同地區對雞的烹調手法不同,在廣東,最具代表性的便是白切...
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