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【冰品甜點】21街冰棧

因地址而命名,原本是服裝店,之後改成複合式的店。原本是賣冰(自己研究的),現在新增比利時鬆餅,麵粉發酵,比較有口感。附近都是美式的,較沒以發酵麵粉做鬆餅,以鮮奶、雞蛋、鹽奶油做。比一般鬆餅較費時,外脆內軟比較像麵包的口感。果汁皆以新鮮的食材不加任何外物的純果汁。簡單乾淨,舒適...

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