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【麵食點心】上海天曉得牛肉麵

一碗簡單的牛肉麵的背後卻蘊藏的一個老士官長的小故事！老闆的父親自民國50年左右，吃到軍中一位老士官長煮的牛肉麵念念不忘，因此自己嘗試將這口味慢慢的研究熬煮，幾經測試，總算成就了天曉得這一味，隨後傳至洪老闆這一代又經改良，這牛肉麵採牛腱子心，吃起來相當有彈性，麵的份量十足，而湯頭則...
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