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商品訊息功能
商品訊息描述
★ 產品履歷 ★
| 商品詳細規格 |
- 商品名稱：【愛爾蘭】極地熟凍超級霸王蟹(麵包蟹)
- 重量規格：600g / 隻
- 產地來源：愛爾蘭/英國
- 生凍熟凍：熟凍
- 包裝方式：真空袋包裝
- 保存/運送方式：-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
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- 注意事項：已熟凍，解凍後加熱即可食用。
- 過敏源警訊：蟹類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
- 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
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| 調理方式 |
簡易食譜
- 清蒸麵包蟹原料：麵包蟹數隻，鹽、黃酒、薑末、醬油、糖，麻油、香醋各少許。
- 做法：1.將麵包蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷乾淨，放在盛器裡，肚皮向上（為保留螃蟹肚裡的黃不外流）。可加點鹽，味道更鮮美
2.將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、糖、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用
3.將麵包蟹上籠，用火蒸約20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時取出。 |
| 店長試吃後 |
- 愛爾蘭麵包蟹有著飽滿的蟹肉，肉質結實，用叉子吃也不易散掉，或是擠上檸檬汁，風味更棒。愛爾蘭麵包蟹最近在水產市場很夯，還有另一個原因，就是牠的蟹膏很多，湯匙挖下去，豐厚的蟹膏多到快爆漿。而老饕吃麵包蟹，通常用水煮料理，保留牠原有的新鮮味。
- 現在市場難尋的巨無霸美味霸王蟹，內裏蟹肉保有原來的柔細鮮甜，且這霸王蟹肉質極為柔嫩入口即化，在入秋之後隻隻都是肥滿蟹肉。愛爾蘭美食料理，清蒸就好美味。
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室友「床潔癖」！體育課後…笑翻網友
鄉民中心／
網購達人熱賣商品綜合報導
潔癖有時真的令人傻眼！一名網友室友因有「床潔癖」，必須全身乾淨一塵不染才准上床，所以體育課後即便累翻了，也不允許自己躺床，並窩在桌子地下倒地就睡，讓網友PO拍下照片，並將此事PO網，引發網友討論，直呼「是命案現場嗎？」
▲圖／翻攝自Dcard
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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】不完全氫化油全面禁用 違者最高罰300萬
避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康的危害，而不完全氫化油是人工反式脂肪主要來源。衛福部食品藥物管理署昨（十八）日重申，七月起食品中不得使用不完全氫化油，違者最高可罰新台幣三百萬元。
食藥署食品組副組長魏任廷表示，衛生福利部為維護國民健康，避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康危害，讓民眾食的安心，於一○五年四月廿二日發布訂定「食用氫化油之使用限制」，規定自一○七年七月一日（以製造日期為準），食品中不得使用不完全氫化油(部分氫化油）。
成功大學教授陳秀玲指出，加工過程產生的反式脂肪，主要來自於經過氫化的植物油，其氫化過程會改變脂肪的分子結構，其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加，並且增加保存期限，但同時也會因為不完全氫化而產生反式脂肪，對健康產生負面影響。
魏任廷強調，有研究證實，每天只要攝取少量四至五公克的反式脂肪，就足以使血液中膽固醇升高，並增加廿三%罹患心血管疾病的風險。
人工反式脂肪多存在油炸食品、酥油、硬化油及利用這類油品製成的派類或酥皮點心食品、小西點、部分烘烤麵包、洋芋片、經油炸速食麵。
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