阿留申群島在白令海,也就是我們稱作花采列島在北太平洋上第一道如弦月般的島弧的,當地的原住民──阿留申人自稱是”海瀨的兄弟”。原屬於俄國,1867年同阿拉斯加一起,以720萬美元的價格賣給美國。不過…老美後來在地下發現金礦,而且阿留申海域富有優良的漁場,除了巨蟹、大蝦外還有白鯨、虎鯨、抹香鯨…多種鯨類。阿!當然海獅、海豹、海瀨是都跑不掉的啦。
不過,我要尋訪的是只需要會說國語、台語、跟道地的台灣國語能去的阿留申啦。
嘿嘿…這可是我在FOOD板上的大發現一間賣好吃生魚片的市場小店。自從知道有一家「俗擱大碗」的生魚片店,「阿留申」就成了我念茲在茲的地方。
今天,我剛好到華納威秀附近就「順道」拜訪了躲在小巷市場中的阿留申生魚片店。
菜市場!!ㄟ…那可是我的台灣國語發揮的最佳場所呢。走出捷運站,我就感受到傳統菜市場的魔力,不知道什麼時候,我這個鄉下來的野小孩居然變的只會逛超級市場,這種吆喝熱鬧的景象很久沒見了。阿留申在永春市場內,但周圍都被眾家菜販擠的水洩不通,我努力幾過層層菜販,跟形形色色的產品,討價還價的媽媽慢慢的像深處的小生魚片店擠進去。
老闆好眼力一見到我就說「看網路來的囉」,負責切魚學徒也很大方的給我「看網路來的」的撒必速(台)──三大塊又肥又厚紅湛湛的鮮鮭魚。當場看的我口水都快滴下來了,直呵呵傻笑…:P~~~
不過糟糕的是我來的晚了,現場的魚只剩下鮭魚、泥信、鮪魚跟一小塊紅甘。老闆超寶的就跟在場的朋友和我聊起來,塞了滿嘴魚的我還是只能嘿嘿傻笑。好不容易等我嘴空了一點,趕緊從牙縫中擠出話來道「我不要泥信,般我配兩百塊的綜合」呵呵呵,說完眼睛還是惡狠狠的盯著剩下兩塊肥吱吱的躺在我面前的鮭魚。
喔喔喔!!!真是擋不住的誘惑呀。
兩百塊遞出去我收到滿滿一盒的魚,眼睛頓時笑的咪成的一條直線。老闆的學徒,遞了張名片給我。似乎他快出師了,打算自己再開一家吧。
眉開眼笑的我捧了於就急急的要走了,當然是要回家趕快嚐鮮啦。老闆趕緊交代,吃之前要再冷凍庫冰20分鐘,這配合熱漲冷縮才會好吃。老實說,跟熱漲冷縮有什麼關係我不知道啦…但是老闆有交代我就乖乖照辦。
回家後,笨笨的爹爹跟弟弟看到了一大盒魚,眼睛散發出的光彩絕對不下於笨笨,真是有其父必有其子女呀。
肥吱吱的生魚片當然一下子全進了我們的嘴裡……..
嘿嘿!笨笨的「阿留申尋訪記」就此告一段落嚕。不過這樣的好店,我幫然是會再尋訪很多次的囉。
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