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2011-07-04 18:22:57| 人氣2,179| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

京都排骨 排骨便當 排骨快餐 日式排骨 排骨飯 特香嫩肉粉 嫩排粉 排骨粉

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 特香排骨粉

 

 醬燒排骨粉

 

香嫩排骨粉

 

   要你知道吃飯要記得我,當然不是要請我吃飯啦!是你每天吃的除了那些加嫩精的以外才是我們的產品喔!一般店家過去要讓肉嫩都是辛勤地敲打,今天生意多好就必須打幾片排骨,或來廚師耍聰明加嫩精,看看你們現在去速食店,吃那個炸雞就是嫩精的產品,他沒甚麼特色只有一個就是糜狀的肉質,沒有口感跟嬰兒一樣的食物。

  為什麼用嫩精呢?因為像塑化劑那樣好用又便宜,但是台灣人也喜歡吃所以就常常使用大量使用,這麼簡單!

  美味王為了讓加工肉品能穩定品質,不能加嫩精,因為他會持續軟化,所以我才說是糜狀物,因為你已經不是軟了,是像粥一樣的感覺!

  我們是以肉質改良生產原料,後來各家店家紛紛要求乾脆醬油調味料都加好,就成了現在的排骨粉跟嫩排粉,台中工業區納加因為都是跟高雄業者購買來添加其他澱粉,所以做出來的排骨都會帶酸,很多業者經過我們提醒都會恍然大悟,很多業者推說那是醬油,大家試試用醬油醃製看會不會酸酸的,當然不會那是肉質變壞了的狀態,做原料考量很多,要知道他是人家吃進肚子裡的,不是抹在身體,不肖廠商跟人家買原料再來稀釋放大,你說原料濃度一樣嗎?

  只要上過小學都知道不一樣,這樣他也敢亂來,而且還賣得比人家貴!大家要調整口味當然要找專業,味型改變品質當然不能變,所以如果有排骨的相關需求歡迎來公司討論,絕對能夠做出屬於你的專屬口味來!

台長: 台灣美味王餐飲業食品原料研發工廠
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林先生
我想詢問一下.特香排骨粉跟醬燒排骨粉要如何購買呢?
2013-08-16 02:22:42
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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