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美味王在柬埔寨美食輔導的日子，讓我突然有要留下來的衝動

因為這裡除了需要商人以外，更需要更多關愛及關懷的照顧，這些年來，高棉的經商只能說是落在金字塔頂端的世界，因為觀光及賭場帶來了富裕的生活，當然也改變了純樸的價值觀，因此這裡就成了暴發戶的世界，餐飲是這幾年才開始的事，講究的事表面的工夫，膚淺的餐飲文化，但是也讓我們發現這裡可以成為未來的美食天堂。

因為高棉正在急速發展。