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2006-01-01 22:26:27| 人氣212| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

酸菜白肉鍋

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昨兒與朋友相約大連風味館
大連風味館位於復興南路
那附近真是有夠難停車啊
我們繞了快半小時
最後還跑去停一小時50元的停車場 orz

這種天氣最適合吃火鍋了
熱呼呼的火鍋光想著冒煙的景象就讓人感到溫暖
我們點了酸菜白肉鍋、韭菜盒、東北辣皮子、 燒雞黃瓜及一份炒餅
本有點擔心太多
可是老闆娘介紹的實在吸引人
幾乎不管他介紹什麼
我們只負責回答"都上!都上!!!"
事實證明同行五人個個是豬轉世
居然也把滿桌菜吃的差不多乾乾淨淨
沒圖沒真相
我對不起大家

這是我第一次吃炒餅
原來是將餅撕成長條
與豆芽菜、蘿蔔絲一塊炒
端上桌其實沒什麼特別
餅經炒過那種北方麵食獨有的香味都沒了

韭菜盒餅薄餡多
可是....我比較想吃餅皮的厚實香味啊!!!!!

要大力推薦的是他的酸菜白肉鍋與東北辣皮子
酸菜白肉鍋剛端上桌時其實讓我很失望
因為大連風味館用的鍋子只是一般煮鍋
並不是有砲塔的那種鍋
嗚!!!!酸菜白肉鍋沒有砲塔還成鍋麼
我被下面那個網頁照片騙了

我們點的是中鍋
價錢好像是一千元吧
(反正一小時50元的停車費都在花了，還計較鍋的價錢嗎？痛!!!!)
大連風味館用的酸菜是東北的酸白菜
白菜其實味道不會太酸
吃起來很脆還具有白菜的清香
非常好吃
我們吃不夠還加點呢
加點白菜一份260元半份130元
不過也因為白菜不是太酸
愛吃酸的人可能會有點失望
白肉切的厚薄適中
煮太久也不會變得過硬
火鍋料除了一般燕餃、凍豆腐等
另外點了川丸子
不過這個不推薦
沒什麼特別的

另一道推薦的是東北辣皮子
用綠豆粉條與黃瓜絲、蛋絲相伴
加了芥末的口味很特別
清爽開胃
這道菜廣受同行朋友一致的好評
份量雖然不少
價錢也稱不上便宜
要260大洋

另外一道燒雞黃瓜
是簡單的雞絲拌黃瓜
口味也稱得上水準之內
但因同桌有道辣皮子
相比之下顯得平常

大連風味館生意感覺挺好的
來的都是熟客
感覺只有我們這桌是第一次去
大約六點多時我就看到門外有客人在排隊
我們約五點半吃晚餐果然是明智的啊!!!
價錢不算貴
我們五人只吃了2070元
每個人都挺著肚子走出店外

我要檢舉
台長： 時間的流轉
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