大家都知道，民間素有“十月蘿蔔賽人參”“蘿蔔上市，郎中下市”的說法，但是霜降后的蘿蔔格外甜、格外營養，因為霜降以後，蘿蔔啟動“抗寒”反應，蘿蔔所含的澱粉在澱粉酶的催化下水解變成麥芽糖，麥芽糖再經轉換變成葡萄糖，葡萄糖就是甜的並且容易溶於水，所以，蘿蔔就變甜了，同時營養成分也鎖住了。
白蘿蔔性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。 白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力。 白蘿蔔有增進食慾、説明消化、止咳化痰、除燥生津的作用，還有抗病毒、抗癌的作用。
體質較為虛弱的孩子和老人，在這個時候很容易著涼感冒，吃白蘿蔔正好，不僅可以補充水分，還能促進食慾、説明消化，對胃脘脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘和傷風感冒等疾病有改善功效。
白蘿蔔入肺，肺應秋季，白蘿蔔可以加強肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運動，因為“肺與大腸相表裡”。持久液 印度神油 持久液效果 持久液作用 持久液比較 持久液副作用 持久液用法
1推薦吃法一：生吃
白蘿蔔各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要選擇合適的部位，提醒一下，平時不愛吃涼性食物或者脾胃功能弱者以熟食為宜。
1.蘿蔔的頂部到3~5釐米處水分較少，質地很硬，適宜切絲爆炒、做湯，也可以配羊肉調餡，味道極佳。 不宜生吃。
2.蘿蔔中段含糖量較多，甜度較大，質地脆嫩，這個部位是整個蘿蔔口感最好的，所以適合生吃，用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口，另外也可以炒或做湯。
3.蘿蔔中段以下到尾部，含有較多的澱粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。
如果喜歡蘿蔔的辛辣味，可以選擇生吃此段，或者醃制成蘿蔔乾。 接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調方法，可減少其辛辣味。
2推薦吃法二：燉食
白蘿蔔+香菇
抗癌、降三高、預防感冒
白蘿蔔含木質素，木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能，從而加強人體的免疫能力，起到抗癌作用。
此外，白蘿蔔還有擴張血管、降低血壓、降低血脂、降低血糖的功效，因為含有大量的有機硫磺化合物，這種化合物有強大的殺菌力，對於由感冒引起的發炎和咳嗽很有療效。 香菇也是抗癌、降血脂、血壓的高手，二者合燉，抗癌 、降三高、預防感冒效力翻倍。
白蘿蔔+海帶
化痰消腫、預防甲狀腺腫大
海帶和紫菜含碘豐富。 白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿蔔+羊肉
滋養肝臟，不上火
秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。
但「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
白蘿蔔+鯽魚
溫中下氣、健脾利濕
白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。 這道湯還妙在「二白」食材上，白蘿蔔浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食慾。
白蘿蔔+豆腐
低熱量高蛋白，三高最愛
天氣慢慢變冷，來一道熱氣騰騰的白蘿蔔豆腐湯，低熱量高纖維，還有優質的植物蛋白質，是有三高的朋友是很好的選擇。
做法：白蘿蔔和生薑切片備用，豆腐切成塊備用。 把切好的白蘿蔔和生薑，加入水中煮沸，待水沸後轉小火。 等白蘿蔔基本煮軟后，加入豆腐，繼續燉煮 5~10 分鐘，加入少許調料調味。 撒上蔥花，即可出鍋。
提醒：蘿蔔忌和人參、黨參、黃芪等補氣藥物同用，因服人參補氣而蘿蔔泄氣。 脾虛寒者，消化不良者不可多食、生食。
如何挑蘿蔔
三步要牢記
看顏色：新鮮白蘿蔔，色澤嫩白;
掂分量：新鮮白蘿蔔掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明白蘿蔔不新鮮;
看根須：如果白蘿蔔最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿蔔是新鮮的，反之，如果白蘿蔔根須部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心白蘿蔔。
霜降養生六關鍵
“寒露不算冷，霜降變了天”，霜降到立冬，往往是北方一年之中氣溫下降速度最快的時段。 養生有六個關鍵。
01補心多睡覺
睡眠是最好的補藥！ 秋季注重睡眠，不但可以「補」夏季缺的覺，還可收斂肺氣。
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不過，由於入睡時全身新陳代謝速率會大大降低，睡眠時間過長會導致體內細胞缺氧，尤其大腦的中樞神經會被過度抑制，反而導致細胞衰老加速。
因此，秋季的睡眠時間一定要有節制，女人睡7~8小時，男人睡8~9小時，但都不能超過11小時。
02拉伸要多做
隨時多做拉伸練習，起床后伸個懶腰，坐久了練練弓步。
只要隨時隨地地多拉伸，能保持全身柔韌性，有效緩解工作壓力，舒緩緊張情緒。
柔韌性越好，說明體內血液迴圈和體液迴圈就越順暢，營養供應就越充足，代謝廢物也能更快排出體外，細胞就能保持年輕。
03暖胃用花生
《藥性考》說：「食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥。 “所以說在霜降時節食用花生是明智的選擇。 每天吃10粒生花生，對養胃有一定好處。
吃生花生要連著紅衣一起吃。 女性經期、孕期、產後和哺乳期更應該常吃，對於養血、補血很有好處。 花生紅衣還有生髮、烏髮的效果，常吃能使頭髮更加烏黑亮麗。
04勤喝檸檬水
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