廚房裡的很多食材都可以搭配做成果蔬汁，比如蘋果、白菜、土豆、空心菜、芹菜、包菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、柚子等，都是十分有益身心健康，更能美白皮膚的好飲品。夏天到了，自己動手在家即可簡便製作，喝的放心舒爽又健康，何樂而不為呢？
1、蘋果高麗菜汁
材料：高麗菜內葉70g（高麗菜即包心菜）；荷蘭芹100g（荷蘭芹即大芹菜）；蘋果1個；檸檬1/4個。
做法：
（1）荷蘭芹及高麗菜葉分別洗淨切小塊，加少許冷開水放入果汁機打汁。
（2）蘋果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，全部材料放入如上的菜汁中一起打成汁。
功效：可預防高血壓，消化不良，有整腸及美容的作用。
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2、馬鈴薯蘋果汁
材料：馬鈴薯（土豆）2個；蘋果1個；蜂蜜適量。
做法：
馬鈴薯和蘋果洗淨去皮切小塊，加些冷開水與蜂蜜放入果汁機打汁即可。
功效：預防高血壓、中風、動脈硬化，紓解精神壓力。
3、蘋果青江菜汁（青江菜即為普通白菜）
材料：蘋果1個；青江菜150g；檸檬1/4個；蜂蜜適量。
做法：
（1）青江菜洗淨切小塊，加少許冷開水放入果汁機打汁。
（2）蘋果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，全部材料放入如上的菜汁中一起打汁。
功效：青江菜含有豐富的維他命C及鈣質和紅蘿蔔素。對高血壓、動脈硬化及便秘均有預防的效果。
4、蘋果荷蘭芹汁
材料：蘋果1個；荷蘭芹120g；油菜（即小芥菜）100g；柑橘（橙子）1/2個。
做法：
（1）油菜洗淨切小塊，荷蘭芹洗淨切小段，加少許冷開水放入果汁機打汁。
（2）蘋果削皮切成小塊，柑橘去皮切成小塊，全部材料放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：此果汁含豐富維生素C，胡蘿蔔素及鈣質，可增強抵抗力，預防感冒，適合糖尿病及高血壓患者。
5、紅蘿蔔蘋果汁
材料：紅蘿蔔1條；蘋果1個；檸檬1/4個；冰塊適量。
做法：
（1）紅蘿蔔削皮洗淨切小塊，加適量冷開水放入果汁機中打汁。
（2）蘋果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，全部材料放入如上果汁中一起打汁。
功效：此果菜汁可增強抵抗力，消除疲勞。是對高血壓及肝病患者有益的飲料。
6、蘋果白蘿蔔汁
材料：蘋果1個；白蘿蔔50g；高麗菜葉80g；蘆薈20g；檸檬1/6個；蜂蜜適量。
做法：
（1）高麗菜葉，蘆薈洗淨切成小塊，加入少許冷開水放入果汁機中打汁。
（2）白蘿蔔、蘋果、檸檬均去皮切成小塊，全部放入如上菜汁中一起打成果汁。
功效：對高血壓、消化不良及胃潰瘍有幫助，並有整腸及美容的作用。
7、蘋果柚子水芹汁（水芹即日常炒菜用的普通芹菜）
材料：蘋果1/4個；葡萄柚1/4個；水芹120g；生菜葉子100g；蜂蜜適量。
做法：
（1）水芹和生菜葉子先洗淨切小塊，加少許冷開水放入果汁機打汁。
（2）葡萄柚剝除內層薄膜切成小塊，蘋果削皮切成小塊，全部放入如上菜汁一起打成果汁。
功效：此果菜汁有清血作用，有益高血壓及心臟者患者飲用。
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8、空心菜蘋果汁
材料：空心菜100g；蘋果1個；檸檬1/4個；蜂蜜適量。
做法：
（1）空心菜洗淨切小段，加少許冷開水放入果汁機打汁。
（2）蘋果去皮切成小塊，全部材料放入如上菜汁中打勻即可。
功效：有補血，防止肌膚老化的功效。
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