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　吃白蘿蔔的注意事項

1、不宜與含植物色素的食物一起食用。含大量植物色素的水果，會在腸道分解出一種酸性物質，而白蘿蔔會在體內會產生硫氰酸，從而抑制甲狀腺的作用，誘發或導致甲狀腺腫。常見的植物色素食物有柿子、梨、蘋果、葡萄、橘子等。

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　　2、不宜與木耳一起吃。木耳和白蘿蔔一起吃容易得皮炎，對皮膚產生一定的損傷作用。

　　3、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者好不要多吃白蘿蔔。白蘿蔔偏寒涼性，這兩類人群吃了容易造成人體虛弱，加重體內的寒氣。

　　4、先兆性流產患者好不要吃白蘿蔔，白蘿蔔屬於寒性蔬菜，先兆性流產患者平時應盡量避免食用這些寒性食物。

　白蘿蔔營養價值

　　1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

2、幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;

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　　3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。