做法：糯米、薏仁分別淘洗乾淨，用冷水浸泡，3小時後，撈出，瀝乾水分;荸薺、山藥去皮，洗淨，分別搗成粉末;紅棗去核，洗淨備用;薏仁、糯米下入鍋內，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥;待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
功效：具有氣血雙補、潤肺調養等功效。
氣血不足的表現
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1、看嘴唇
如果嘴唇為紅色或是深紅色或是紫紅色，說明你的身體火比較大，顏色越向著深紅發展，代表著體內的火就越大。
如果嘴唇為淡白色，那麼你的身體裡不論是氣還是血，都是處於相對匱乏的狀態。
如果嘴唇為青黑(紫)色，那麼你的身體裡有較明顯的血瘀氣滯。
如果嘴唇周圍的皮膚泛起一圈黑色，則體裡有濕氣存在，同時多少也意味著腎和脾胃都開始有不足的虧虛現像出現了。
2、看皮膚
皮膚白裡透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之，如果皮膚粗糙，失去光澤，開始發暗、發黃、發青、發紅、發白以及長斑的話那就代表您的氣血不足。
3、看頭髮
頭髮烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭髮乾枯、掉髮、頭髮發黃、發白、開叉都是氣血不足。
4、看耳朵
看耳朵看形態，主要看色澤、有無斑點、有無疼痛。如果呈淡淡的粉紅色、有光澤、無斑點、無皺紋、飽滿則代表氣血充足。而暗淡、無光澤代表氣血已經下降。如果耳朵萎縮、枯燥、有斑點、皺紋多，它代表了人的腎臟功能開始衰竭，你要注意了。
5、摸手的溫度
如果手一年四季都是溫暖的，代表人氣血充足，如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷，都是氣血不足。
6、看手指的指腹
如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細，代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。
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7、看青筋
如果在成人的食指上看到青筋，說明小時候消化功能不好，而且這種狀態已一直延續到了成年後。這類人體質弱，氣血兩虧。如果在小指上看到青筋，說明腎氣不足。
如果掌心下方接近腕橫紋的地方紋路多、深，就代表小時候營養差，體質弱，氣血不足。成年後，這類女性易患婦科疾病，男性則易患前列腺肥大、痛風等症。
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