降糖吃法：取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、薑末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調料即可。
4、黃鱔
黃鱔又叫鱔魚，其營養豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質有顯著的降血糖和調節血糖濃度的生理機能，且無毒副作用。中醫認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。
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降糖吃法：食用以清燉為主，鱔魚500克，瘦肉120克，天花粉15克，淮山藥30克，黃精20克，生地黃15克，加水共燉，去藥食魚湯，對減輕“三多”症狀有良好的作用。但是外感發熱、虛熱、腹部脹滿者不宜食用。吃鱔魚不宜過量，腸胃欠佳的人更應慎食。
糖尿病患者可以吃什麼就給大家講到這裡了，疾病的預防是很關鍵的。日常要做到哪些可以預防糖尿病呢?
如何預防糖尿病
調整飲食結構
肥胖的人往往是飲食習慣不正確導致，肥胖患者易患糖尿病。所以，日常生活中，需關注體重，避免過於肥胖。調整飲食結構，抑製過多脂肪，糖分及蛋白質的攝入。平時可多食玉米，紅薯，含纖維質類，五穀及糖耐量少的食物。
常運動
運動能提高機體的免疫能力，提高內分泌系統功能，且促進脂肪代謝，從而減輕體重，抑制肥胖。
研究表明：餐前的一段時間的運動對於控制血糖的作用比一天內的運動更有效。一天當中有6至8小時都坐著的人患糖尿病的可能性為19%。
保持心情舒暢
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人的情緒好壞都會影響人的身體狀況。保持心情愉快舒暢，做事不過於急躁，不安。遇事冷靜，對自己的身體也會有很大的好處。常發脾氣的人，衰老得快。
定期體檢
體檢的好處就在於可以定期知道自己的身體狀況，早一步進行預防。要定期到醫院去檢查身體，進行血糖，尿糖檢測。糖耐量減低時，要積極預防。
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