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　松花蛋又被稱為“皮蛋”，是一種很常見的食材，生活中有很多的人都喜歡吃。那麼松花蛋怎麼做好吃呢?食用松花蛋的注意事項有哪些呢?松花蛋不能和什麼一起吃呢?感興趣的朋友就請看下午吧。

　　松花蛋怎麼做好吃

　　涼拌皮蛋

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　　材料：松花蛋(鴨蛋)200克。

　　調料：醬油10克，醋10克，香油5克，姜5克，辣椒油5克

　　做法

　　1、皮蛋去殼，每個切成8瓣，放入盆中。

　　2、加入醬油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌勻裝盤即可。

　　皮蛋拌豆腐

　　材料：皮蛋2個、蒜適量、剁椒適量、麻油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、香菜適量、豆腐150g。

　　步驟

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　　1、將豆腐切成大小一致的長方形片，並整齊擺入盤中。

　　2、其中碎豆腐可以擺至中心打底，中間擺上皮蛋。

　　3、蒜蓉，白糖，鹽，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗內，加適量冷開水調成汁。

　　4、後在擺放成型的豆腐皮蛋上倒上調味汁，散上香菜即可。

　　皮蛋粥

　　材料：皮蛋一隻，白粥250克。少許榨菜末、少許蔥花。

　　做法