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素食可降血糖控製糖尿病

 國外研究發現,如果以五穀雜糧、豆類、蔬菜水果等素食,作為糖尿病患者的三餐,結果發現受試者的血糖控制好,且有減重的效果。糖尿病飲食首重「低胰島素食物」,主要是因為此類的食物在食用後,血糖不易快速上升,就不會造成胰島素的負擔;不僅可以控制血糖,還可以控制體重。 印度雙效...

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