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不吃肉就是愛護自己5

另一種肉商常用的催生劑是砷。一九七二年，美國農業部發現國家佔百分之十五的家禽業用的砷量超過法律制定的限度。砷根本就是一種毒藥。 用來減緩肉類如火腿、醃薰豬肉腐壞速度的防腐劑：硝酸鈉和亞硝酸鈉都是有害健康的。這些化學物接觸肉類的血和肌肉裡的色素，便產生一種化學反應，使肉類添上一層...
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