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什麼食物發芽能吃這些食物發芽後營養翻倍(2)

　5、香椿苗 　　相對香椿來說，香椿芽維生素含量更高，特別是胡蘿蔔素、維生素B2、維生素K等相當豐富。另外，香椿往往含有較高的亞硝酸鹽，香椿芽則不存在這一問題，因此更加安全。脆嫩的香椿苗只用鹽、香油簡單一拌，味道就不錯。   日本藤素 日本騰素 ...
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