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做菜時為什么生薑蔥不能一起放

　　一日三餐我們可能吃的不一樣，但是調料卻不容易變，離不開蔥、姜、蒜、油、鹽、醬、醋等。不少人做菜時習慣將蔥薑蒜一次性放入油鍋中爆香，但是一些廚師卻不這麼建議。 　　首先，蔥薑蒜一次放入也不是不可以，只是不能滿足大家對食物美味的追求。 　　其次，因為蔥薑蒜切法的不同，大小不同...
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