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在食物中，很多食物對於肝臟養護效果極佳，尤其是豆類食品，不僅護肝，對於很多器官都有養護作用。

俗話說病從口入，我們在養肝護膽的時候也一定要注意飲食上的禁忌，在日常生活中做到護肝壯膽。五穀雜糧，蔬菜水果，只要運用得當，都可能有利於我們的健康養生。那麼，有哪些食物對我們的肝膽有好處呢?下面給大家列出一些常見的有益於肝膽的食物：

五穀類

（1)芸豆：含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞，而尿毒酶對肝昏迷患者有較好療效。

（2）黃豆：黃豆含不飽和脂肪酸和大豆磷脂能保持血管彈性，健腦和防止脂肪肝的形成。

(3)紅扁豆：可用作清肝、消炎藥、治療眼生翳膜。

肉蛋類

(1）草魚：草魚+冬瓜，平肝祛風。

臟組織損傷也有修復作用。

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（2）帶魚：補益五臟，養肝補血，澤膚養髮。

（3）鳥雞：肝腎不足的人宜食。

（4）螃蟹：有清熱解毒、滋肝陰功效，對黃疸有一定食療效果。

（5）田螺：含豐富蛋白質，對黃疸疾病有治療作用。

（6)魷魚：含大量牛磺酸，可抑制血液中膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能。

水果類

（1）蘋果：蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，有利於保護肝臟。

（2）西瓜：吃西瓜後尿量明顯增加，從而減少膽色素含量，對治療黃疸有一定作用。

(3)大棗：能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。

(4）榛子：榛仁和枸杞子各50克，加水煎湯，每日1次，溫熱飲服，治療肝血不足。

（5)秋葵：含一種黏性液質及多種營養成分，常食能幫助消化、增強體力、保護肝臟。

（6)橙子：常吃橙子能有效預防膽囊疾病。

（7)木瓜：木瓜所含齊墩果成分可護肝降酶，抗炎抑菌。