大甲王記 御膳佛跳牆+御品東坡肉+富貴紅燒虎掌+紫玉金圓(4400g/4入)
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內容簡介
大甲王記 御膳佛跳牆+御品東坡肉+富貴紅燒虎掌+紫玉金圓(4400g/4入)
| 【商品特色】
御膳佛跳牆
此菜為一福州銀局官員在家中設宴請客時所制。用紹興酒罈精心煨制而成的葷菜。「佛跳牆」一名就源於來飯館的食客。相傳是數位秀才，因此菜無名，故吟詩作賦，詩中雲：「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」從此，引用詩句意，定「佛跳牆」為此菜的正名。
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御品東坡肉
相傳蘇東坡出任杭州刺史，發動民眾疏浚西湖。為犒勞民工，吩咐家人按照他總結的經驗「慢著火少著水，火候足時他自美」，烹製成佳肴，家人誤將酒肉一起燒，結果肉味特別香醇可口,臥龍吟online。後人將此菜命名為「東坡肉」。為杭州第一名菜。 |
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富貴紅燒虎掌
取用每隻豬只有2塊前膝部位入菜，筋Q富含膠質，加入特調滷汁燉滷，入口Q嫩彈牙，保證是前所未有的豬腳口感
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紫玉金圓
選用營養價值高的紫米製作甜米糕，包裹香Q的麻糬及芋泥，芋泥是特選大甲在地的新鮮食材，加入核桃顆粒，口感綿密香醇，一同食用呈現出多層次的口感，您一定要嘗試看看
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| 【品牌故事】
創始人王錫欽先生原本從事汽車業，於民國七十八年改行從事調理食品的製造生產，創業初期專門提供給超市通路販賣，由於口味深受消費者歡迎，從此闖出名號，進而開創出滷味系列食品的加工製造，其中以臘味鳳爪最具代表性，開創滷味世家的傳奇歷史。 十多年來『大（王）甲』的開創人堅持「品質」、「衛生」及「傳統古早滷味」的信念，不斷的研究創新，開發出多樣化的滷味產品，並榮獲多項食品金牌獎，更多次參加世貿的食品展，成功建立起『休閒滷味的領航員，新鮮美味的代言人』的『大（王）甲』滷味世家
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