南的魅力，連日本插畫人物都想來「住」！風靡台灣、來自日本的設計品牌「A r a n z i A r o n z o阿朗基阿龍佐」，帶著他們最受歡迎的家族成員「移民」台灣了，全球首間授權主題公寓，就在有三百年歷史、台南保存最完整的神農老街。
NINAO 蜷尾家轉戰義式冰淇淋
當初因為老闆光頭自己喜歡吃冰，開始賣起霜淇淋，現在同樣因為對冰品的熱愛，賣起義式冰淇淋。Gelato，就是義大利文「冰淇淋」之意，一般人的認知，美式冰淇淋較甜膩，義式冰淇淋比較清爽而健康，其實不是這樣劃等號的，因為在美國的規定，脂肪含量在 20% 以上才能稱為冰淇淋，而義大利的規定是8%，「義式冰淇淋也可以做脂肪含量高的啊！」光頭先讓我們瞭解美式和義式冰淇淋的差異。
會投入義式冰淇淋的領域，起因於一個念頭：「想要到義大利參加世界冰淇淋大賽」，沒想到查了規定才發現「霜淇淋」不算在內，那冰淇淋究竟是怎麼一回事？光頭決定親自到義大利看看。在那裡，他被一台復古型的直立式冰淇淋機吸引住了，隨後便引進到台灣，「立式的空氣含量低，做出來的冰密度更高」他說。除了不斷研究製程，和做霜淇淋一樣，光頭仍然非常重視食材，全部用新鮮香草籽製作的香草口味是淡淡的清香，讓許多吃慣市面上添加香精冰品的客人直說這不是香草冰淇淋的味道；製作酸櫻桃 sorbet 不惜用上進口礦泉水；純正的牛奶是產地直送，同時「越簡單的口味越難做，因為複雜口味的味道可以互相遮掩」光頭說。
蜷尾家霜淇淋只用了正興街角一個連轉身都困難的小小店舖，NINAO 蜷尾家卻是大器進駐挑高三層樓的清水模建築，極簡的灰色牆面掛著繪畫、攝影、影像等藝術作品，有如美術館的氛圍。教人意外的是，不像許多店家時興找藝術家來佈展，這些全是光頭的個人收藏，如果聊上了，他還能侃侃而談每一幅作品。
提起邀展，光頭竟也有個人堅持：「我不想消費藝術家，把他們的作品只是拿來為空間換裝潢」，「如果辦展，一定會至少購買他一幅作品，因為一定是自己喜歡這位藝術家。」凡事追求極致的光頭，不也有著藝術家性格？
笑稱自己「一直在做搞工的事」，轉戰冰淇淋難道沒有一點和突然被炒熱的霜淇淋宣戰的味道？「也是爭一口氣，想說，你再來學啊！」光頭老實的說，不過他更憂心的不是市場被瓜分，而是造成整個市場瓦解，「如果只是為了搭熱潮搶錢，怕是不長久。」看在真心喜歡做冰的光頭眼裡，他可是用百年老店的心情來經營他的冰店。
阿朗基公寓最夢幻的老屋
河童君、熊貓哥、兔子姐妹、壞東西，七月中旬浩浩蕩蕩「住」進神農街，可愛的模樣、鮮豔的色彩讓老街變童話、變繽紛了，也讓老街更熱鬧，因為不管是不是阿朗基的粉絲都聞風而至，自開幕以來天天爆滿。
資料來源：http://travelcom.molife.com.tw/article-content-80401-113765?page=1
文章定位：
