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一風堂剛到台北開店，排隊人潮還蠻多的，藍跟我平日中午大概等了一個小時左右才進店。中山店的服務還算不錯，在門口排隊時，就有店員舉牌提醒大概要等多久，也備有冰開水給大家消暑。

只是進了店裡，竟然還是要先坐著等位，且得不時往前移動，實在不便。


平日中午吃飯時間排隊人潮

 
好不容易排到大門口附近了


店內一角


這就是我們的位子了


調味料區


拉麵湯頭只有三種：白丸元味、赤丸新味及一風堂辣肉味噌，展現老闆的自信；麵條只有細的，可以選擇較硬、普通及較軟。

我點赤丸新味較硬，藍點白丸元味普通。吃完後我們討論麵條的硬度，我覺得較硬沒我想像中的硬，藍則覺得普通還是有點硬，果然每個人口味差異極大啊。

叉燒入口即化，軟嫩好味，應該把小菜的錢省起來，再點一份的。

湯頭的部分，除了原味之外，桌上也提供了芝麻及辣油等調味料，加上又是不同風味，喜歡多變的人不妨一試。

 
赤丸新味，230元

 
白丸元味，200元


我們點了和風爽脆黃瓜、涼拌三絲（大腸）跟明太子一口飯糰當配菜。只能說，這些都不是這間店的強項。

黃瓜耍和風，灑花生粒OK，但黃瓜一點不爽脆，還叫什麼「和風爽脆黃瓜」啊，名不符實嘛。

涼拌三絲非常囧，我下筷也沒細看就吃，才發現吃進嘴裡的一大口竟然都是薑絲，那裡有「拌」啊老闆，暈。且那大腸是路邊攤的五分之一大小吧，難道這會兒是在比刀功看誰切得細嗎？如果好吃，小塊就算了，可惜也是不怎麼樣。

明太子一口飯糰更是地雷中的地雷，比7-11還糟糕。米飯鬆散、毫無香氣，明太子少得可憐，海苔味道只比爭鮮放了一陣子的壽司好一點。這一小個就要你30元，真的是比搶還快，不過幸好也就這麼小，因為我實在不想吃第二口。

和風爽脆黃瓜，55元
 
 
涼拌三絲（大腸），55元

 
明太子一口飯糰，60元


吃完的感想是，拉麵選擇雖不多，但仍值一試，不會覺得排隊浪費時間（也許是因為沒吃早餐）。點的三樣小菜頗失名店水準，比普通小店還不如；本來想點溫泉蛋配拉麵的，但店員說沒有，也許是好事？

妙的是麵比小菜還快到，上菜速度頗快，這樣翻桌率才會高吧。

服務殷勤，主菜還算討喜，雖然配菜是地雷，應該還是會生意興隆吧。只是如果有機會再去，我肯定不點小菜了。

消費時間：2012年5月15日中午




一風堂
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