離開亞爾前往 Carcassonne 卡爾卡松，這是這次南法行離西班牙最近的地方，卡爾卡松與西班牙隔比利牛斯山相望，只要一個多小時的車程。住在台灣這個海島，很難想像走路就可以走到另一個國家的感覺，不過在躲納粹追殺的年代，可以走得到的西班牙是很多法國猶太人的安身之地。
Carcassonne 卡爾卡松是歐洲現存維持的最完整的雙城牆城堡。西元前6世紀，羅馬人在此修建極具羅馬建築特色的城堡，兩千多年來經歷羅馬人、西哥德人、阿拉伯人、十字軍等占領，在建城、毀城、修城的過程中，發展成全長3公里的城郭，內層是羅馬式城牆，外層是哥德式城牆，內外城各26座箭樓以及52 座城樓。城門口有一個微笑的聖母，感覺很像我們的彌勒佛形象，福福態態的~ 其實是卡爾卡松伯爵夫人的雕像。
卡爾卡松有一個小豬退敵的故事，艾文記得不是很清楚，在某一個年代卡爾卡松是由一個伯爵掌管的屬地，當時有人想要佔領卡爾卡松已經圍城多時，因為卡爾卡松有雙城牆易守難攻，如果敵人進入第一道城牆馬上會被卡兩牆之間淪為箭把，所以敵人並沒有硬攻，而是斷絕城外的糧食物資供給，以圍城招數耗盡城內的糧食逼城裡的人自己投降... 時間差不多，對方將領覺得城裡的人應該都快餓死的時候，心戰喊話請城內的人開門投降時，聰明的伯爵夫人靈機一動，將城裡唯一僅存的小胖豬從城牆上丟出來，說要招待對方將領...。這是另類空城計，對方驚訝伯爵夫人竟然還有小豬可以招待他，以為城內的糧食還很充足，只好摸摸鼻子打道回府。
手抱小豬的伯爵夫人
旅館風格頗有古意，大廳裡有伯爵一家的畫像
今晚我們住在卡爾卡松城內的旅館，大巴士進不了卡爾卡松只能停在城外，旅館有小巴士幫忙載運行李。晚餐吃的是風味餐，當地有名的料理卡書雷特，名字聽起來好像還不錯，但真的是賣相不好也不好吃的東西。
乏善可陳不好吃的一餐，卡書雷特就是一堆豆仔跟豬肉、鴨肉煮得爛爛的，真是不好吃到一個境界。
用完晚餐夜遊去..
城裡面有鬼屋，可惜沒開不能挑戰看看。
晚上卡爾卡松有打光，城外的陸橋上可以照到不錯的夜景。
隔日約有半天的時間，讓我們在城裡自由晃蕩。用完早餐大部分的店家其實都還沒有開，所以街上沒啥好逛，艾文跟簡姐姐先到早早開門的教堂跟全天開放的城牆漫步。
街上有不少紀念品店，但同樣的東西如果別的地方有賣，就別在卡爾卡松買，因為這裡面的東西賣得比較貴!
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