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2008-10-24 13:58:08| 人氣293| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

小艾的廚房(二十一) ----懶人的烤蝦

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小艾媽送了S太太一些新鮮的大蝦

我隔天晚上就拿出來煮哩

 

之前看婆婆煮 她都是用鹽烤的

也就是要先把鹽在鍋裡炒到熱 在放在鐵板或陶板鍋上悶熟

真是有點給它複雜說 

 

不過認識小艾的都知 我粉懶惰 做菜速度又沒有很快

要我炒鹽喔 那我不知道要炒到民國幾年

當然是用又快速 又不用啥功夫的方式煮菜阿

(我的烹飪老師聽到 應該會吐血吧

我下次應該建議他開懶人料理班   應該會比年菜班更多人報名 :ｐ)

所以囉　我就用烤的　做法超簡單　而且在烤的同時　還可以煮別的菜

真是一舉兩得阿　

 

材料：　

大蝦　十隻　先抽沙並把頭部尖銳的地方剪掉

蒜味黑胡椒鹽　　適量　（Costco有賣　不然用蒜粉加胡椒粉也可）

檸檬片　２－３片　

 

作法：

１．　烤箱２００度預熱１０分

２．　將蝦子鋪放在烤盤上　撒上蒜味黑胡椒鹽　

３．　放入烤箱烤１５－２０分（中間要翻面一下）

４．　烤好後　依個人喜好　可擠一點檸檬汁在上面　味道也不錯

 

有沒有很簡單阿　客人來的時候　擺漂亮一點　也是很稱頭的　　

而且烤蝦加脾酒　真是超讚的啦　（自賣自誇中．．．．．）　　

我要檢舉
台長： 小艾

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我要回應
Karen
照片ㄌㄟ?還來不及拍照就進肚子囉?!
我也好想吃烤蝦~~
2008-10-24 17:41:46
版主回應
好阿 來我家 我做給你吃
前天我們吃的是茄汁口味的 也不錯呢
看你要吃那一種
2008-10-26 23:22:51
Amber
我要吃～你下次來我家，我準備蝦～
你再煮一次來吃吃，我還要大家都很懷念的雞翅。
2008-10-27 13:41:06
版主回應
ㄟ 這位小姐 你居然在這邊點起菜來
好阿 你要準備蝦子喔
妳該不會又要辦烤肉啦
2008-10-27 20:05:06
Amber
誰說要辦烤肉才能吃啊？你可以烤好再拿來啊！
哈哈...
2008-10-28 13:27:06
版主回應
要熱熱的吃才好吃ㄋㄟ
2008-10-28 19:42:57
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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