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2008-02-14 21:48:36| 人氣585| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

蕃紅花咖哩

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好像有一點巧合,情人節的時候不經意的就會異國一下,去年在埃及就不用說了,前年也是在”印度恰恰”渡過,今年就選擇了去年在新光三越後面開張的Saffron...


其實本來還有另外一家”香料屋”也加入選擇的評比,艾爾莎曾上網看過兩家的網友推薦,大部分的人士都推薦香料屋這家印度料理,原因是比較好吃,而推薦Saffron的則是喜歡貼心的服務態度跟高雅的裝潢....

艾爾莎跟許董討論了一下,道地的料理才是王道,香料屋比較好吃可能是因為有改良成台灣口味(自己亂講的),而且Saffron的透明廚房真的是很吸引人的一個噱頭,所以我們決定走進Saffron....
菜單的料理樣是很多,選擇性還蠻夠的,而且還有調酒跟紅酒.香檳之類的,很適合這個浪漫的節日(雖然我們沒有點...),但是不管你點什麼,服務生都會先端上這一式三樣的組合!由上到下是:
1.白色的椰漿醬,有很濃郁的奶味跟椰子獨特的香氣
2.是微辣的洋蔥,洋蔥專屬的嗆味保存的很好,沒有經過泡水...艾爾莎喜歡!
3.是綠咖哩醬,顏色很鮮豔,但是並沒有太強烈的味道!
以上這三種醬汁,都可以搭配這個贈送的脆餅一起食用,
這個餅吃起來大概就是Doritos的硬度,單單吃它是有點鹹
不過搭配上面的醬汁...就很完美拉!!
第一道上桌的是時蔬莎拉,裡面有馬鈴薯,小黃瓜,番茄,洋蔥,還有一個很特別的東西,就是半生熟的綠豆(應該有醃過,但是咬下去會粉粉的),酸甜的醬汁,讓艾爾莎回想起埃及20種沙拉的其中一種.....
這是碳烤羊肉條,因為羊肉的味道很明顯,所以不喜歡羊肉的人就不要點這一到料理,單單吃有點鹹,搭配薄餅或是米飯一起吃,就很適中!
艾爾莎的奶油薄餅...長度大約快30公分吧!!
餅吃起來很Q...熱呼呼的加上奶油的香氣,光吃餅就覺得是極品,要是加上咖哩,更有風味!!


因為許董堅持,印度料理只能用右手吃,所以艾爾莎的右手食指快要抽筋了!
精緻米飯....比瓦城的泰國米還長...真的是超長米!!

長米因為不像台灣米吸水度這麼高,所以一定會粒粒分明!
蕃紅花雞肉咖哩....艾爾莎忘記先拍照就攪拌了咖哩,所以看不到蕃紅花...

這是加有椰汁的紅咖哩,不辣,很下飯,但是份量不大,適合2~3人分享
最後要說的事...店家很貼心!!

情人節當天還贈送的小禮物,裡面是三顆巧克力,
還用緞帶跟愛心裝飾,一拿到就覺得....好浪漫唷!

我要檢舉
#咖哩#美食#到地#印度#料理#天母東路#好吃#2008#晚餐#情人節#蕃紅花#Saffron#推薦
台長： 10.艾爾莎
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我要回應
★☆珀燐☆★
哈哈!我第一名..^~^

看到那句..&quot因為許董堅持,印度料理只能用右手吃,所以艾爾莎的右手食指快要抽筋了!&quot ~>有笑點!

感覺好好吃唷!
不過.感覺咖哩..會辣..我只敢吃媽媽煮的不辣版!
2008-02-17 03:21:55
版主回應
嘻嘻...其實沒有辣到唷
但是食指是真的抽筋了
2008-02-20 16:16:48
gaga
好像很好吃

你可以去當美食雜誌的編輯噢

有人命格天生就適合=D

是你是你!!
2008-02-17 20:43:33
版主回應
聽說要食神坐命才可以
艾爾莎一個也沒有
只是單純的愛吃
偷偷跟你說...許董好多食神唷~~
2008-02-20 16:17:36
曖昧
好好吃的感覺喔~我已經很久沒有跟朝松去吃好料的了!!
2008-02-18 15:47:42
版主回應
沒關係
星期天10帶你去吃好料的
2008-02-20 16:17:58
♡Sonia
才剛吃飽ㄝ
可是看了還是忍不住吞了口水
每一道都好好吃的感覺喔~
2008-02-21 12:36:33
版主回應
南洋地方的料理
就是太下飯了
但是那邊都沒有胖子ㄟ!!!
2008-02-22 19:57:12
law
這家我有去吃過,以前肖想很久
想點的東西太多,無奈我胃太小
下次多一點人,應該可以吃遍各種咖哩吧
2008-02-21 14:11:47
版主回應
是的....Law大爺
怕東西吃不完
找艾爾莎準沒錯
包准盤底朝天阿!!
2008-02-22 19:58:08
傻子
我喜歡印度
印度風的衣服很有個性:)
2008-02-28 13:49:21
版主回應
如果我有去應該會買一套回來
2008-02-29 17:44:19
Andy
我幾乎每個月都會去吃一次.
2008-03-01 20:09:11
版主回應
這樣算是熟客囉
應該有推薦菜單吧???
2008-03-02 00:56:41
Fish
在南部要找到好吃的異國料理不多
我記得以前去吃過一家(忘了哪一國的)
感覺不怎麼好吃，純粹是吃氣氛的吧

不過艾爾莎介紹的這間看起來還真不錯
2008-03-01 23:37:48
版主回應
好像真的南部比較少看到這類的餐廳
但是高雄有一家摩洛哥菜就很到地唷
2008-03-02 00:57:36
橡皮
番紅花飯+咖哩真的是好吃又好看!!

口水都快留下了吶~
2008-03-04 16:58:28
版主回應
下次多找幾個朋友去
大家起吃氣氛好
又可以多吃幾種口味唷
2008-03-04 20:22:13
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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