記憶的夢 科學的方法訓練我大半輩子，我並不否認分析與論述可以讓我看清礎一些事物。但是卻又會像紀德說的：每件事情都又回到它的位置和比例，我似乎微微覺得被騙去了什麼… 我想是被騙走了一些記憶。或許說是被哄騙，沉睡在時隔遙遠的地方，更為恰當。 只有在人生最寧靜的時刻，才能隱約聽見〝沉睡中的記憶〞在夢裏發出的燦爛的笑聲。 然後，你走過去抱起這個〝沉睡中的記憶〞，讓記憶告訴你一段長長又美麗的夢…

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我能夠成為現在這個烹飪老師的助哩，說來不可思議。………我通過了測試，後來才聽說去應徵的人非常多。………我覺得像我這種只用功了一個夏天的初學者卻能夠獲得採用，實在太幸運了。因而暗自高興不已，不過看到那些前來學習烹飪的女性後，也就不感到意外了。她們的心理準備根本上和我完全不一樣。摘自吉本芭娜娜《廚房》
一時興來才去學習的東西〈體驗課這一類的〉，其實根本就是一種排遣時間的行為或是社交活動而已………人老了，應該更加警覺「時日不多了」，不要把時間浪費在這事情上。人老了會比較鈍，所以更要專精於一件事物上的學習。