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2007-12-22 21:16:56| 人氣1,694| 回應16 | 上一篇 | 下一篇

Mobil Caf’e

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June
一個熱愛DIY 生活樂趣的達人,
應該是說事必躬親的行走咖啡主人。

從行動咖啡企劃開始,
再到咖啡車的設計、裝潢、咖啡豆烘培、
全部不假手他人!

下班後,利用週末午後,開著他的夢想載著樂趣上路。

當各位客官在各大風景區看到行動咖啡車,
所啜飲的是使用咖啡機所研製的咖啡飲品,
可能三五分鐘就能品嘗一杯香醇的良品。

而我們這mobil caf’e,
當你下單到口齒留香,應該也要雙倍時間吧？
到底是為甚麼勒？
謝謝您～
您所點飲的是拿鐵咖啡。
謝謝～

one, 手工研磨咖啡豆
取用適當份量的咖啡豆,
開始用手搖研磨器,
手搖出適當的粗細粉末。

two, 沖泡基底咖啡液
使用濾網將研磨完成的粉末計時浸泡,

three, 加熱鮮奶
取用全脂鮮乳於不鏽鋼器中於瓦斯爐上加熱至適當溫度

four, 調製拿鐵
將萃取完成之基底咖啡液加入加熱後之全脂鮮奶

five, 您的拿鐵咖啡完成, 請享用！


June 都是一個人完成所有的步驟, 所有工序都不假手機器。
所以當來客數多的話, 常常會邀請客官自己磨豆子,
把研磨的顆粒粗細設定好,再請來客幫忙手動研磨,
我想這也是另一種與客官互動及增加趣味的一種方式。

當你磨豆子的當口,有任何問題隨時舉手,
June 都會一一的解說。
當你在品嘗咖啡的時候, 他也會坐下來與你扯個天南地北。

當您前往時, 不妨帶份下午茶與June分享吧！
Mobil Caf’e

Menu

招牌咖啡 35
拿鐵咖啡 45
磨卡咖啡 45
玫瑰花茶 30
藍莓水果茶 30

營業時間
週六 日 午後 1：30 ~ 5：30

營業地點
泰安新站

（中山高往北過豐原交流道..接上4號,往神崗..
靠右..第一個出口下(三豐路)..
靠左..在紅綠燈左轉..直走,約4k經過后里馬場..
在經過中科工地..開始下坡,
到7-11前紅綠燈右轉..直走到底,右轉..
見高架鐵路下,左轉,直走到底）

我要檢舉
#行動咖啡車
台長： Dr. Phi

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我要回應
~~~心情寵物店~~~
好像地處偏遠地區ㄟ
那裡有犒賞補貼嗎??
那我來一份薑絲炒大腸+奶酒藍莓焦糖玫瑰拿鐵 = ? 元
乎乾啦~~~
謝~~~~謝
2007-12-23 00:17:59
版主回應
June 說您的口味重了點
可以去傳統市場購買
2007-12-25 18:53:37
June
感謝站長挪出個版面,讓我的小摩 (我咖啡車的小名) 得以亮相.
話說一年前的這個時候,正是進行到木製吧檯完工..那時後小摩都還不知道在那裡...好快,一年過了.
既然如此,我就來個週年大酬賓...凡是來客說你是台長Dr. Phi的好友,每樣飲料都減5元. 哈哈哈,皆大歡喜.
2007-12-25 10:22:54
版主回應
皆大歡喜
^^
很高興見到小摩ㄌㄧㄝ！
2007-12-25 18:53:41
March
真是DIY達人ㄟ，建議June Sir 換一個可愛ㄉ口罩喔，給啡迷更口愛ㄉ風光囉。甘芭嗲～～
2007-12-25 12:20:39
版主回應
同意口罩建議 ^O^
2007-12-25 18:55:23
Kevin Chang
Hi June

一年前還看到你的小摩剛開始裝修
好快, 一年了 , 終於聽到你踏出的這一步
真是悏意的生活 , 也是我師法的目標 ~
Good Luck ! 希望有空品嚐你親手作的拿鐵 ~
2007-12-25 14:45:14
版主回應
快去吧（中山高往北
過豐原交流道..接上4號,往神崗..
靠右..第一個出口下(三豐路)..
靠左..在紅綠燈左轉..直走,約4k經過后里馬場..
在經過中科工地..開始下坡,
到7-11前紅綠燈右轉..直走到底,右轉..
見高架鐵路下,左轉,直走到底）
2007-12-25 18:55:53
惠
大哥您現在就是我的希望我也有此夢想願您能長長久久等以後存夠錢我也要讓夢想起飛加油
2007-12-28 09:02:56
版主回應
有夢最美 加油 ^^
2007-12-31 19:38:41
June
感謝各位網上朋友的關愛.
我自己弄的這個咖啡車,其實也沒有想像中那樣偉大啦. 基本上是以下三個因素的組合,才造就這樣的&quot瘋功萎業&quot
第一:有一天,我老婆跟我說..你既然那麼會搞東搞西的,怎麼不弄一個可以印鈔票的.
第二:為了替可能中年失業的窘境尋找一個backup,再加上內因外緣,才決定以小投資,而且功守兼備的做法,來進行這個案子.
第三:給自己一個不安的靈魂,找一個出口. 原先在職場就是處理開發的事情. 已經養成動腦解決問題的習慣了. DIY的方法,才能過足這個癮.

結論是....叔叔是有練過的,小朋友在家裡不要輕易嘗試..哈哈哈
2007-12-28 10:12:11
Pete
太強了,真神! 找個機會來去看看你.............的小摩.
2007-12-28 15:02:44
版主回應
快去吧 ！！
2007-12-31 19:39:04
訪客
來衝一下人氣
2007-12-29 00:41:28
版主回應
這位是弓長馬亥
2007-12-31 19:37:44
JACK
urban to country!!
good
go!go!go!
2007-12-29 07:58:03
夏琳@漁人77號
Mobile Caf`e 要不要來蘭嶼呀!
如果在冬天的環島公路上
在藍天澄澈的海岸邊
喝杯咖啡
想來都是幸福事一樁呢!
2007-12-29 16:46:54
版主回應
去蘭嶼 去蘭嶼
我去過蘭嶼
我喜歡蘭嶼
2007-12-31 19:38:14
Johnson.Wu
Dear June:
your dream has come true,when I back Taiwan,I will go to enjoy your coffee wiht my wife,see you in CNY holiday.
Remember:I want ~FREE COFFEE~
2007-12-29 18:30:03
版主回應
the first cup is free ! ha ha
2007-12-31 19:40:22
Benson
果然素偶們的一哥！如此的為理想奮鬥！加油，偶們以泥為榜樣的～
2007-12-31 09:36:03
版主回應
Benson 回台灣休假
也帶妻小去拜訪吧 ！！
2007-12-31 19:40:00
米克萊
&quot六月&quot, 加油~ 新年快樂!!
2008-01-01 09:22:40
版主回應
有空要去喔！
Happy New Year!
2008-01-03 21:10:11
June
跟各位報告一個消息..
因為這個,跟那個的原因..我又再度接受公司調遣到海外上班. 這個決定,也讓我天人交戰許久才定下來的. 說實在的,我很享受跟著小摩一起外出,在外打拼的時光,可以跟三教五路的朋友,聊天,享受咖啡香氣是很棒的事. 老婆說,先把這夢想留著,以後再陪我開一家coffee shop.

這星期天,會是小摩最後一次出勤了. 之後,就要把它處理掉了.
2008-03-18 13:55:46
版主回應
又要去了喔
是珠海還是中山還是東莞？
2008-03-18 18:13:26
Jack
June:
期待你的到來
我們又可共事了
2008-03-20 18:02:28
June
還是去老地方..中山.
2008-03-21 22:45:35
版主回應
恩恩
2008-03-23 21:02:03
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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