先跟各位介紹一下我們家的配置圖，就是像大家到鄉下去玩會看到那種俗俗的、跟綠地很不搭調的透天厝，我們就住在彰化鄉下某一棟俗俗的兩樓透天厝裡，有一個水泥焢的埕，房子的背後是一塊菜園，菜園的邊邊大約四五坪大的區域有一個雞寮，目前有雞10隻、鴨子19隻，前陣子母雞又孵出了六隻小雞，可是死掉兩隻，這些新來的小雞長得大一點可能就要送人了。
菜園大致上來說是媽媽在照顧的，一畦畦的地都沒有灑農藥，也很少用化學肥料，肥料來源大部分是開養兔場的大伯給的兔糞，還有雞寮裡雞跟鴨的大便，以及我們家的「有機垃圾堆」約一兩個月會燒一次剩餘的灰燼，所以青菜都長得很不錯，媽媽對於每一畦地的狀況也都非常了解，不時還會有青菜過剩呢。
鄰居們即使不是專職的農人，家裡也都有種一些菜呀瓜的，更別說是附近田地種出來的優質農產品了，像這幾年過年前後，三叔跟隔壁的田地不時會有過剩的高麗菜和白色的花菜，在市場上的價格很低，低到連採收的工錢都不夠付，所以有時候就整塊田的菜就放在那邊等著當綠肥，在稻子播種的前幾天用農機把它們絞碎，爛了就變成綠肥；或是通知親朋好友要菜的就自己下田割回家。
有一年花菜產量多得不得了，隔壁田地的花菜剩下的很多，像那種有點大顆或有點小顆或花分得有點開的，通通都變成瑕疵品留在田裡。我們全家出動到隔壁的田裡割了好多花菜回來，打算作成花菜乾，到三叔家割的高麗菜也是一樣作菜乾，前年菜價情況最糟，所以菜乾最多。那陣子每天都在把花菜用小鐮刀切成一塊一塊，一個正常大小的花菜大概會分成十份左右，因為一曬，脫了水就會縮成很小。每天晚上要睡覺的時候，眼睛一閉起來就浮現一大堆的花菜，那時花菜真是我的夢靨。
花菜跟高麗菜可以做菜乾，高麗菜跟大白菜可以做泡菜，在這裡，這些原始材料都不必花錢，不過這些菜可不是白拿的，經過我們家作了泡菜或菜乾，當然會拿去分贈親友，到了中秋節我們家還會作蛋黃酥，每年都要作五六百個，然後買專用的盒子包得美美的拿去送人，還有一些我們母女三人在家裡做的點心也都是做人情的好東西。
在這裡，不是以物易物，而是互通有無。其他人種菜種稻種茄子種芭樂，沒辦法拿到市場上賣的瑕疵品（有時其實只是長得比較彎的茄子、採收不了的菜跟長得不那麼美的水果，可是美味依舊）就送給我們，而我們家有的，是會做與願意做的加工技術和手藝。有時候回到家還會看到沒有屬名的菜或水果躺在我們家的門口或水槽裡，如果任何人都有可能，我們就回贈給所有的人。剛剛三叔還特地騎了車送一包彎彎亮亮的茄子來，大概都會被爸爸帶去公司送給同事們，反正也吃不完，讓這邊的人情味擴張到更多人身上，也是一件好事呢。
住在這裡會覺得台灣物產真是豐饒，人情味真是濃厚，不過也不是每個住慣都市的人都能體會的，說真格的，體會這裡的生活，也是這一年回家久住才慢慢感應出來的。如果你也有這樣的機會，請不要用都市的眼光評斷鄉下的一切，因為兩者的趣味是截然不同的。
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