doris_zero

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很高興這次有機會試喝該隱先生咖啡!

收到以上三樣

純黑色的小提袋

新鮮研磨咖啡粉

印尼黃金曼特寧

包裝精美的小禮盒

很有特色的名片

 

特殊的小餅乾

有很多種口味!

耶加雪夫(水洗,慢火淺焙)

撕開,咖啡香氣襲來,咖啡粉略偏磚紅色片狀

特寫

先加少許熱水悶蒸

然後正式沖泡

一杯香醇的黑咖啡,完成!

這款的口味清爽,有明顯的酸味,幾乎不會苦,只有入喉後盪回一咪咪苦味,和一絲絲甘甜味道

搭配甜點就是最佳下午茶!

風漬馬拉巴

薇薇特南果

印尼黃金曼特寧(半日曬,慢火中深焙)

要來沖泡囉!

先聞香一下

悶蒸

正式沖泡

泡好囉!

香氣馥郁,酸味和苦味都很明顯,尾韻回甘,口感醇厚濃烈,個性分明,我很喜歡這款!

小甜餅

這款餅乾很有意思,它說[每杯咖啡需要一片lotus]

滋味偏甜,相當酥脆,果然適合搭配黑咖啡!

巴拿馬總統莊園(水洗,慢火中焙)

色澤是很深的紅棕色

悶蒸

沖泡

這款酸味明顯,一點點的苦味和甘甜,滋味醇厚

義式綜合拿鐵咖啡(中火深焙)

這款如果以熱牛奶沖泡就是拿鐵囉!以熱水沖泡則是享受香醇的黑咖啡風味!

家裡剛好沒牛奶,就試試用熱水泡吧!

先悶蒸

正式沖泡,瞧瞧那泡沫,感覺就很美味!

泡好囉!

這款的口味濃重,苦味,澀味與酸味達成一個完美的平衡,雖然喝不加糖的黑咖啡,卻有股甘甜的滋味

以我偏好重口味來說,最愛當然就是這款啦!!

改天來試試加牛奶應該也很讚!

 

 

 

www.caincoffee.com

 

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