煮一鍋好湯-100種養生湯的美味祕訣煮一鍋好湯-100種養生湯的美味祕訣擔心家裡小孩總是看電視、玩手機平板? 家中小孩總是無法好好看書? 參考有趣的童書百科,可以激起小孩的學習欲望,還可以親子一同讀書,培養孩子讀書的習慣,不當低頭族,保護兒童的視力!可以來選購童書百科喔!http://goo.gl/DM1bOv今天來推薦 煮一鍋好湯-100種養生湯的美味祕訣。各位可以往下拉看看下方詳細介紹喔!一定很適合家中兒童 煮一鍋好湯-100種養生湯的美味祕訣,如果你也要買,建議還是在博客來網路書店購買,可以在7-11取貨付款,真的很方便!博客來童書百科
本書特色
各種烹調法詳細圖解Step by Step
呷乎飽飽在家輕鬆享受
超越★星級餐廳的幸福調味
十五分鐘就能上桌的一鍋養生煲湯,名廚私房筆記點閱收看
快速提升宜蘭機車借款免留車-青年創業貸款銀行-重機貸款利率健康指數
慢食生活
專家指導 全面解答
本書根據各個食材的選購要點、煮湯價值、煮湯要領,以及如何搭配食材、藥材煲湯……等完整資訊作介紹。蔬菜、水果、肉類、水產、菌豆類等食材,不同食材用來煮湯前該怎麼處理呢?食材怎樣搭配才能加強營養吸收呢?如何煲煮才能保留食材的營養?怎樣調味才能去除異味、添加香味?每一道都有材料、做法、準備時間、烹煮時間,更加入了基本鍋具介紹與飲食閱讀,讓你新手也能變身美食小當家!
※ 不是跟著做就好,煮湯調味有訣竅!
圖解說明調味的投入時序、方式
廚房常見的調味料各有哪些作用、養生功效、營養補充
製湯用水有哪些要求?你絕對不能犯錯的煲湯禁忌!
※ 選對食材,好湯上桌!
100道精選好湯,5大類食材組合分類
還有為特殊對象量身訂做的湯飲養生:準媽媽營養補充、寶寶活力成長、高血壓清淡飲食、糖尿病高纖入湯……
蔬果湯:營養豐富花樣多
畜肉湯:滋補保健強體魄
禽蛋湯:食材小、功效大
水產湯:壯骨強身精力旺
菌豆湯:增強免疫保健康
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