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炸糯米球

將糯米粉和糖水充分揉勻，分成小塊，包裹預先揉成球狀的紅豆沙，沾水，再沾生白芝麻，下鍋，中低溫油炸。 注意，沾好白芝麻之後，還要揉一下，以免芝麻易掉落。 ※附圖為下鍋油炸之糯米球，逸蝶攝於2005/5/25。待糯米球油炸膨脹後，白芝麻呈現好看的金黃色，撈起瀝油。 ※附圖為撈起瀝油之糯米球，逸...
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新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長：逸蝶
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