青梗白菜
圖：家居室內自己種植的青梗白菜的菜苗
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關於太平洋芽菜種子有限公司的青梗白菜種子，嚴選芽菜種植用的無汙染安全的美國進口青梗白菜種子，且均經定期水耕無土實測發芽率達92%以上，無論您是要水耕芽菜，或土耕成一顆顆完整的 青梗白菜的成菜，都是首選，羽衣甘藍種子粒粒飽滿健康，外裝清楚標示種植前建議浸泡時間，與保存期限及方法，延伸查閱〔青梗白菜〕。
[新品上架]..美國青梗白菜(不結球白菜/青江菜/湯匙菜/上海青白菜)［92%發芽率］已上架販售中(芽菜種子/芽苗菜種子/生菜種子)。(2022/11/5) 
青梗白菜芽菜苗： 富含β-胡蘿蔔素、維他命A、維他命C、B1、B2、膳食纖維、植化素吲哚(Indoles)、鉀、鈣、鐵、蛋白質與葉酸..等，學名：Brassica chinensis，屬十字花科一年生草本植物，原產於中國又名上海青白菜，台灣則習慣稱之為青江菜。關於在家種植自己的青梗白菜芽苗菜或青梗白菜微型蔬菜：儘管由於其潛在的健康益處，它們在美國和英國越來越受歡迎，但在超市中仍然很難找到青梗白菜芽 菜苗的販售。因此，如果您想將這些可能抗癌的迷你蔬菜添加到您的飲食中，您可能別無選擇，只能自己種植。首先，您須購買一套方便培育芽菜的培育器材，與標有“芽菜種子”的青梗白菜種子，或者您也可自行嘗試用一些土耕盆具，搭配一些泥土(*.建議使用無菌土或排水性佳的介質，例: 無菌砂質土/無菌椰纖土..等)，來進行種植。
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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★關於居家DIY青梗白菜芽菜苗：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的芽 菜因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
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