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2012-03-28 15:46:27| 人氣286| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

(食譜分享)有機黃豆芽金鉤油豆腐

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(食譜分享)有機黃豆芽金鉤油豆腐

材 料:居家DIY培育有機黃豆芽半斤、油豆腐片5塊。
調味料:醬油1大匙、糖1茶匙。
做 法:

  1. 有機黃豆芽洗淨,油豆腐洗淨切粗絲。

  2. 炒鍋中放2大匙油炒有機黃豆芽,倒入油豆腐,並加入調味料與少許水翻炒均勻,湯汁收至稍乾時淋上麻油即可盛出。

有機黃豆芽

(圖: 居家有機DIY自耕的有機黃豆芽)

太平洋有機農藝~讚~


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黃豆芽 關於居家DIY有機培育黃豆芽:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的黃豆芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

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