實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。 芽菜自己簡單在家種，安全無毒自己來把關。 一項受益終身的生活方式 居家室內自耕芽苗菜 都會自耕生活從這裡開始 養生樂活種芽菜 健康/環保/節約 居家養生菜園 讓全家人共享 播種的期待 收割的喜悅 分享的感動 品嚐自家親手栽種 活體蔬菜的鮮美原味

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 全館購滿NT$1000，貨到付款免運費

貨到付款

須另加收60

發芽用種子選購應注意事項:

• 600g = 1台斤，1000g=1公斤(1kg)。（ｇ＝公克，１克＝１公克）

• 種子越新鮮發芽率會越高。(發芽率低 ，會因某些沒發芽的種子，因泡水而腐爛，使整箱都報廢。)

• 應注意農藥殘留問題。(芽菜苗常為生食 ，或平燙就食用。)

• 發芽用黃豆與豌豆須慎選非基因改造。

• 綠豆應選油綠豆。（台灣產的毛綠豆煮綠豆湯等可以，發銀牙可不行唷！發過就知道，會氣死您！）

• 苜蓿應選原生種紫花大苜蓿。(其他花色為雜交與野生種 ，營養價值不夠高。)

• 小麥可選多汁品種。（常有客戶問，小麥草怎樣用才能好多汁液？＠＠～好想回答，小麥草不是甘蔗，澳洲小麥已經夠有機了，我們真的嚴選了，搾出的汁液一定比亞洲種的多，生長與培育環境又幾乎達到有機栽種 。）

• 特別推薦：本公司所銷售之糙米為西螺濁水溪私稼活鮮生機糙米，家族用數量很有限，米粒晶瑩飽滿，口感香Ｑ營養滿點。

種子的保存:

• 若估計種子能於2個月用完，請保存於陰涼通風處，否則請保存於冰箱冷藏室。

• 若為潮濕氣候或環境濕熱，請保存於冰箱冷藏室。

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 太平洋化粧品(股)公司 - 有機農藝事業部 -《發芽米的營養與食譜》

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 發芽米自己在家簡單做, 有機無毒自己來把關

本公司備有頂級活鮮 | 生機種子 | 歡迎來電0986-899430(林小姐)訂購，謝謝!

發芽用糙米，請選用活鮮生機西螺＂日曬私稼糙米＂。

•     發芽米富含蛋白質、膳食纖維、r-氨基丁酸(GABA)、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命H、維他命K、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、鋅、硒...等多種對人體有益的營養素，富含極高r-氨基丁酸 ，能有效降低血壓，也能擴張血管，使血流暢通，值得一提的是，發芽米中的鈣含量比起發芽前的糙米，大約增加了25%, 而鈣是血管收縮時不可或缺的重要元素 ，其預防高血壓效果可見一般。

 培育方法: 詳見 | 使用手冊 | 。

 食用方法: 生、熟食均可。

 養生食譜:

菜名：發芽米精力湯 材料：發芽糙米半杯、綜合堅果2大匙、有機玉米粒半杯、芝麻粒1大匙、枸杞半杯、飲用水 600㏄。 做法：(1).將枸杞及發芽糙米以飲用水浸泡30分鐘後瀝乾。(2).將所有材料 ，一同放入食物調理機打均勻即可。

營養在這裡: 這道飲品十分特別，是直接使用沒有煮過的生發芽米打成的。日本有一句俗話：「白米是死的米 ，糙米是睡著的米，發芽糙米是活的米。」發芽糙米含有豐富的酵素，而且營養比白米高數十倍，易消化、好吸收，對於降血壓、鎮靜、助眠都很有幫助，其中所含的肌醇還可以抗氧化 ，抑制癌細胞，而且老少皆宜，是很好的早餐和點心。有些人喝傳統米漿容易上火、口乾舌燥，甚至會有胃酸過多的現象，這些都和米漿的製作方法很有關係。傳統米漿大部分是將白米以高溫、高壓的方式製作,，不但營養和酵素成分都被破壞了 ，燥性也會增加，再加上如果本身腸胃不容易消化澱粉，就會感到不舒服。因此，以生的發芽糙米直接放入調理機，再加入堅果，生的玉米一起打，加入溫水，不但可以補充堅果類特殊的營養成分 ，熱熱的喝也可以健脾胃。

菜名：綠花椰苗散壽司 材料：發芽糙米2杯(4~6人份)，綠花椰苗30g，海苔香鬆15g，枸杞5g，蛋1粒。 醬料：壽司醋60㏄ ，油3㏄ ，鹽少許。 做法：(1).洗淨綠花椰苗瀝乾水份 ，鹽加入蛋中打勻成蛋液，熱鍋煎蛋皮後切細絲備用(*1)。(2).發芽糙米洗淨後加水放入電鍋炊煮。(3).切換成保溫時加入壽司醋 ，充份攪拌翻鬆後倒出放涼。 (4).將(*1)料鋪在發芽糙米壽司上 ，撒上香鬆及枸杞即可。

 更多發芽米的資料，詳查：| 有機米-點這裡 |。

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