實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。 芽菜自己簡單在家種，安全無毒自己來把關。 一項受益終身的生活方式 居家室內自耕芽苗菜 都會自耕生活從這裡開始 養生樂活種芽菜 健康/環保/節約 居家養生菜園 讓全家人共享 播種的期待 收割的喜悅 分享的感動 品嚐自家親手栽種 活體蔬菜的鮮美原味

17愛的鼓勵 2訂閱站台

黃豆與健康

近年來有關黃豆的話題不斷發燒，也引起不少的關注。究竟大豆有何本事，我們又該如何善用這大自然的資源？今天就讓我們來一遭 "黃豆探索之旅" 吧！ 黃豆又稱為大豆，還沒有成熟的黃豆則稱為毛豆，是我們經常拿來炒菜的材料。黃豆雖然較少直接拿來煮食，但它與我們的生活早已習習相關，常見的豆腐、豆漿、豆包、豆干等黃豆製品，不僅價格便宜、隨處可見，更是素食者餐桌上不可少的菜色；另外像大豆沙拉油、醬油、味噌等等，也都是以黃豆為原料製作的。這樣的一個與我們同在一起的健康食品，含有那些營養又有甚麼功效呢？ 蛋白質 黃豆含有38％的蛋白質，黃豆蛋白質比起一般植物性蛋白(如米飯)有較多的離胺酸，將黃豆與五穀一起食用，就能提高蛋白質的利用率。優良且豐富的蛋白質含量，使得黃豆及黃豆製品成為素食者主要的蛋白質來源。此，外研究顯示：將飲食中的動物蛋白以黃豆蛋白取代，會降低血中膽固醇濃度，減低心血管疾病的罹患率。 碳水化合物 黃豆所含的膳食纖維及寡醣，可促進腸道排洩功能、維護腸道健康，對於預防大腸癌有重要的功用。 脂肪 黃豆中的磷脂質可以改善脂質代謝，降低膽固醇。 另外，大豆異黃酮更是讓黃豆炙手可熱的重要成份。異黃酮廣泛存在植物界，但以黃豆含量最豐富。大豆異黃酮與人類女性賀爾蒙雌激素結構十分相似，被稱為「植物雌激素」可以舒緩更年期症狀，預防骨質舒鬆，抗氧化，預防乳癌及前列腺癌。除了大豆異黃酮外，抗氧化的皂素與植酸、具有降膽固醇作用的植物固醇等等都是黃豆的生理活性物質。 　　簡單來說，黃豆不但可以提供豐富的營養，還能抗氧化、降低膽固醇等，功效之多真是「小小黃豆，大大寶貝」，如此優秀的食物該如何正確食用呢？黃豆及黃豆製品種類很多，平日食用很容易；在食物分類上，黃豆屬蛋豆魚肉類含豐富蛋白質，建議在均衡飲食下，以黃豆蛋白來取代部份動物蛋白質。若有腎臟疾病須限制蛋白質病患，應注意食用份量；痛風或尿酸過高患者，直接食用黃豆不宜過多，至於豆漿豆腐等普林含量不高，可酌量食用。 作者: 台南市立醫院營養課營養師/黃嵐楓 注意: 本文章所提供的資訊不能取代醫師治療。

實現小家庭居家環保自耕有機芽菜的夢想, Yes! 太平洋有機農藝做到了

最新消息  新增芽菜食譜分類,詳閱芽菜食譜首頁。 新增亞麻有機自然水耕培育方法, 詳閱。 2010/8/24 新增 亞麻芽苗培育記錄, 亞麻芽苗簡介, 芽菜用亞麻種子(美國)300g/$65發芽率95%活鮮上架。 OP-168。 新增導覽頁面。 頂級活鮮 芽菜用黑芝麻種子(雲林), 檢測完成已上架300克$60, 歡迎搶鮮。 頂級活鮮 芽菜用空心菜種子(雲林), 檢測完成已上架300克$65, 歡迎搶鮮。 頂級活鮮 芽菜用紫高麗菜種子(美國), 檢測完成已上架150克$150, 歡迎搶鮮。 頂級活鮮 芽菜用米豆種子(美國), 檢測完成已上架1斤$70, 歡迎搶鮮。 有些市售豆芽菜常在培育過程添加生長激素 、增白劑、增粗劑與除根劑等, 短短1-2天就收成, 您吃得安心嗎？         自己培育出的無毒有機豆芽菜苗, 清潔、衛生、安全最可靠, 可以放心生吃, 吃得自然更吃出健康 國際新型專利 免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染 台灣第一品牌 免電力自動澆水發芽機, 豆芽培育箱, 寵物食用草栽培盤               　　只有太平洋有機農藝推出的免電力自動澆水芽菜機, 才能真正符合您自耕生機飲食的真正健康的安心食材, 因為定時自動澆水不需用到電, 節能又減碳, 培育過程不用怕漏電才安全, 有機培育中不用怕停電, 用水不循環, 一直給予芽苗最新鮮乾淨的灌溉水, 細菌不孳生, 培育箱體容積大, 單箱可培育４斤的有機豆芽菜, 可以無限疊層加大培育量, 清洗容易不用拆解, 可直接日曬殺菌消毒, 不需用消毒水才有機等等。太平洋有機農藝～給您真正自然有機水耕的芽菜機。 芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關 自然培育、無毒栽種、環境零污染 免電力家庭用芽菜機, 免電最省錢, 免電才安全 用水不循環, 細菌不孳生, 給芽菜吸收最乾淨的水 立體疊層培育, 不佔空間, 一次最多能培育8種以上芽菜 室內、屋外均可使用  實現城市農夫的夢想 生機處處、吃出好滋味 客服專線： (威寶)0986-899430 (亞太)0982-726911 林小姐 例假日照常受理訂購與諮詢服務 (Am:0930~Pm:2130), 若忙線請稍後再撥或 跨國交易

播種的期待, 收割的喜悅, 分享的感動, 品嚐自己親手栽種的美味有機豆芽菜與蔬菜苗 台北國際發明展銅牌獎 中華民國消費金商獎 日內瓦國際發明展首獎 倫敦國際發明展創新獎 新加坡國際發明展新發明獎 獲選MIT台灣精品 E-Mail: 0986899430@kainet.twmail.net 客服專線: 0986899430(林小姐) 太平洋有機農藝 0986899430 網頁搜尋 小麥草,小麥草種子,小麥芽,小麥苗,貓草,小麥草汁,苜蓿芽種子,苜蓿芽,葵花苗,葵花種子,葵花芽,糙米,發芽米,發芽玄米,玄米,發芽糙米,芝麻種子,芝麻苗,芝麻芽,黃豆芽,發芽黃豆,黃豆種子,黃豆苗,蘿蔔嬰,蘿蔔苗,蘿蔔芽,蘿蔔嬰種子,蘿蔔種子,蘿蔔蘡,蘿蔔蘡種子,綠豆芽,綠豆種子,發芽綠豆,綠豆苗,紫高麗菜芽,紫高麗菜苗,紫高麗菜種子,紫高麗菜芽苗,空心菜種子,蕹菜種子,蕹菜苗,空心菜芽苗,空心菜芽,空心菜苗,蕹菜芽苗,蕹菜芽,發芽紅豆,紅豆芽,紅豆種子,紅豆苗,豌豆種子,豌豆芽,豌豆苗,發芽豌豆,黑豆芽,黑豆苗,發芽黑豆,黑豆種子,葫蘆巴豆芽,葫蘆巴豆種子,葫蘆巴豆苗,生機飲食,豆芽菜,種豆芽菜,豆芽,芽菜,有機蔬菜,芽菜種植,芽菜栽培,有機豆芽菜,有機芽菜,芽菜培育,芽菜種子,芽菜營養,芽菜機,芽菜箱,發芽機,發芽箱,豆芽機,豆芽箱,孵豆芽箱,培育機,培育箱,芽菜自動培育機,芽菜種植箱,水耕盆,自動芽菜機,自動發芽機,自動孵豆芽機,自動培育機,芽菜培育機,有機芽菜培育機,芽苗培育機,菜苗培育機,芽菜種植機,芽菜栽培機,豆芽培育機,芽菜培育箱,有機芽菜培育箱,芽苗培育箱,菜苗培育箱,芽菜栽培箱,豆芽培育箱,貓草水耕盤,水耕盤,綠花椰種子,綠花椰芽,綠花椰苗,米豆種子,米豆芽苗,米豆芽,米豆苗,發芽米豆,蕎麥苗,蕎麥種子,蕎麥芽,亞麻種子,亞麻芽,亞麻苗