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2011-06-19 15:00:00| 人氣520| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Bò kho燉牛肉

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   星期天的早上,起床的晚,晃一晃已經10點多了,打算早餐午餐一起解決,想起了很久沒吃的Bò kho燉牛肉,平常這道美食只賣早上,而且常常很快就賣完了,當然大飯店或一些高級咖啡廳除外.這道燉牛肉算是法國殖民時期留下的料理美食.
   騎著機車開始出發,但一些店已經賣完了,準備洗鍋子了,晃了一陣子,總算看到一家還有客人正在吃的小吃店,問了一下老闆娘,嗯!還有Bò kho燉牛肉~
  平常這Bò kho燉牛肉是搭配法國麵包一起吃的,也是有燉牛肉河粉or米粉.等了一陣,主角來了~

靠近一點~


再來是生菜及麵包~在附上一杯冰茶!

調味料其實都大同小異~

基本上,Bò kho燉牛肉味道比較偏甜,隨客人口味再添加調味料~
加了生菜(九層塔)之後~

牛肉燉得很嫩,再加上一些蔬菜(紅蘿蔔,洋蔥)及生菜的提味,配上法國麵包沾著湯汁一起吃,吃得很滿足~
  大家有空來越南玩時,早餐可以試試這道Bò kho燉牛肉美食料理~

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台長： Dino Yang

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