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 紅薯是全能的養生食物，不只因為它能養胃健脾、預防便秘。 近年來，越來越多的研究試驗還證明瞭紅薯的保健功效很全面。

1、預防膽固醇過高

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日本東京大學對130種食物抑制膽固醇的功效進行研究，發現紅薯的作用是其他食物的10倍。 所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。

2、輔助降血壓

增加鉀的攝入量對於降低血壓至關重要。 據美國國家健康與營養調查，只有不到2%的美國成年人達到了每日攝入4700毫克鉀的標準。 一個中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。

3、養護關節

紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。

4、增強免疫力

甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。

推薦吃法：

生紅薯中的澱粉難以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。 提倡用蒸煮的方法，少用油炸。 另外，空腹吃紅薯，容易泛酸、燒心。 紅薯要趁熱吃，腸胃才會舒服。

長壽“第一補”：枸杞

枸杞是很好的一種養生食材，是名貴的藥材和滋補品，有明目養顏等功效。

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中醫認為，枸杞子味甘性平，有補腎滋陰、養肝明目、益氣等功效，還具有降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效。

枸杞中含有豐富的鈣、磷、鐵等營養成分，還有很好的藥用價值，對於説明降血壓，降血糖，降血脂有很大好處，是天然的營養品。