穀雨節氣前後，各地氣溫開始回升，降雨增多，空氣濕氣大，天氣變化莫測，有“雨生百穀”的意思。 俗話說「民以食為天」，穀雨節氣在民間也有很多傳統食俗，那麼，在穀雨這一天吃什麼傳統食物呢？ 下面一起來瞭解一下吧。
俗語說：「雨前椿芽嫩無比，雨後椿芽生木體“。 穀雨前後的一段時間正是香椿上市的時節，此時的香椿，新芽初綻，紫紅的肥葉泛著嫩綠，油亮厚實，散發出特有的清香，是時下最時令的金貴菜餚。 香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。 香椿中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖以及維生素C等，營養以及藥用價值十分可觀，可提高身體抵抗力，具有理氣、健胃、潤膚、抗菌、消炎等功效。 LOVEGRA 女性偉哥 德國必邦 老中醫補腎丸 保羅V8 德國黑螞蟻 迷暈噴霧 deep sleep
除此之外，民間還流行一種說法，就是過了穀雨之後香椿芽就不好吃了，這是因為隨著穀雨之後氣溫的升高，香椿芽“木質化”加快，口感會一天不如一天。 “穀雨茶”是穀雨節氣裡所採制的春茶，俗稱“二春茶”，穀雨前採摘的茶細嫩清香，經過熱水的沖泡以後，散發出來的香氣十分怡人，喝起來口感醇香綿和，味道最佳，故穀雨品新茶，相沿成習。 而且傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。 燕來筍即燕子來時出土之嫩筍，稱燕筍，也就是春筍。 春筍鮮嫩，殼呈褐色，身長，筍肉呈乳黃色，其味甘淡，營養豐富，是烹飪美味佳餚必不可少的蔬菜。 筍含有豐富的蛋白質、膳食纖維、多種氨基酸、維生素和鈣、鐵、磷等微量元素，營養價值極高，能有效促進腸胃的蠕動，説明消化，有助於預防便秘現象。 此外，春筍的熱量很低，具有良好的減肥效果。 筍除熬湯之外，也有作“油炯筍”和“筍油”的吃法，都為穀雨節氣的時令菜。 在穀雨時節，你不得不吃的就是鱖魚了。 鱖魚，又名石桂魚、桂魚，美稱錦袍氏。 鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，為魚中之佳品。 唐代詩人張志和的《漁歌子》中便有“桃花流水鱖魚肥”之名句，可見鱖魚的鮮美，在唐代便已盡人皆知。 三月間正是桂魚產卵期，故加拿大VIMAX增大丸 Wenick man 陰莖增大膠囊 美國VVK 增大丸 MAXMAN增大丸 泰馬增強丸 泰國馬力 泰坦凝膠 TITAN GEL 的確勁軟膏 威而鋼 犀利士 美國黑金 2H2D持久液 紅金偉哥 德國金剛持久液魚肉豐滿，肉質細嫩，而且營養均高於其他季節。 除清蒸以外，紅燒鱖魚、錫箔鐵板鱖魚、松鼠鱖魚也是美味中的極品。 每年穀雨時節，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。 在穀雨這天，侗族習慣用烏飯樹葉汁浸泡糯米，蒸成烏米飯。 後來，烏米飯就像漢族的“喜糖”一樣，成為了侗族定親的吉祥物。 在穀雨這天，青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。
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