甘蔗蝦
甘蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎成蝦泥後，鑲在甘蔗枝上並裹上金黃酥脆的麵包粉外皮，置於鍋裏油炸而成。由於吸收了甘蔗的清甜，蝦肉吃起來口感香甜又有彈性。吃......(詳全文)
發表時間：2008-04-06 05:33 | 人氣：4344 | 回應：3
記得在之前的文章中就曾經推薦過月亮蝦餅，說真的這道菜可是我每次必點的經典菜餚之ㄧ呢！那酥脆的餅皮加上香醇濃郁的蝦肉，再沾上甜甜酸酸的梅子醬，那唇齒留香的鮮嫩美味，直叫人難以抗拒！吃......(詳全文)
發表時間：2008-03-13 02:52 | 人氣：5334 | 回應：2
脆炸黃薑雞
材料：
去骨雞腿(大)2支，洋蔥1/2個，蒜頭3瓣。
調味料：
淡色醬油3大匙，薑黃粉1大匙，香茅粉1小匙，糖半大匙。
做法：
1. 將雞腿剁切成小塊，洋蔥切成細末......(詳全文)
發表時間：2008-03-07 03:04 | 人氣：5587 | 回應：1
《杏花酥雞翼》
材料：
三節雞翅 12隻
蝦仁 6兩
花枝漿 6兩
杏仁片 2杯
薑 1小塊
(1)調味料：
蛋白 半顆
鹽 1t
白胡椒粉 少許
糖 1T
太白粉 3T
(2)醃料：
鹽 1t
米酒 1T......(詳全文)
發表時間：2006-01-24 08:42 | 人氣：3215 | 回應：1
《八寶封雞腿》
材料：
雞腿 3隻
香菇小丁 4朵
紅蔥頭 5粒
糯米 4兩
蝦米 少許
瘦肉小丁 2兩
柳丁 1粒
(1)調味料：
醬油 1T
鹽 1/2t
白胡椒粉 少許
雞粉 1t
香油 少許
水 少......(詳全文)
發表時間：2006-01-24 08:39 | 人氣：3814 | 回應：0
《三絲蝦球》
材料：
草蝦 6尾
草蝦仁 300克
花枝漿 200克
肥肉 2兩
香菇絲 4朵
紅蘿蔔絲 1/3條
竹筍絲 6兩
芥藍菜 一小把
(1)調味料：
蛋白 半顆
鹽 1t
白胡椒粉 少許......(詳全文)
發表時間：2006-01-24 08:34 | 人氣：1858 | 回應：0
週日跟幾個今年畢業的學生去茶樓吃飲茶,
點了一般去吃飲茶都會點的點心像是:
蝦餃、腸粉、叉燒酥、鳳爪、鼓汁排骨.....等
點了十多道菜吧
後來因為想吃雞肉,所以就點了一道椒麻炒雞丁,
當這......(詳全文)
發表時間：2004-10-04 02:07 | 人氣：1270 | 回應：0
...上次 跟大家介紹了一道好吃美味的泰式海鮮沙拉
相信試過的朋友應該都覺得不錯吧
民族烤肉節那天 本來是跟網友約好要去烤肉的
後來卻因故取消 所以就跟網友約了去吃泰國菜
因為有另外兩位......(詳全文)
發表時間：2004-09-30 03:27 | 人氣：4880 | 回應：0
前些日子不知怎地瘋狂愛上吃泰國菜
又不是以前沒吃過
從小到大的我非常討厭香菜 PS.現在還是不是很喜歡
討厭的原因是因為 覺得香菜很臭
曾經因為朋友忘記跟老闆說不要加香菜
而跟朋友吵架 ......(詳全文)
發表時間：2004-09-16 00:57 | 人氣：2658 | 回應：0
...想為自己設個新聞台
籌備了一整年
還是沒想出個什麼東西
與其給自己設限去企劃
還不如隨性而為
慶祝開台
獻上開胃的夏日熱情沙拉一道
請享用吧
材料：
草蝦仁 300g
蜜瓜丁or 芒果......(詳全文)
發表時間：2004-07-17 22:43 | 人氣：782 | 回應：0
