【跟著肉魯玩樂花蓮】榕樹下的幸福美味一碗麵配上黑白切＠肉魯趴趴走休憩小棧

2011-04-28 07:32:19 | 人氣6,664| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【跟著肉魯玩樂花蓮】榕樹下的幸福美味一碗麵配上黑白切

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肉魯心中最幸福的美味就是-1碗乾麵配上黑白切滷菜，如果能在榕樹下吃碗乾麵那更棒了，自然風吹過樹下瞬間降了幾度C，不自覺的變成了涼風徐徐，這間位於花蓮市靠近吉安鄉的榕樹下麵店，就是當地人最愛的美味之一，從早上07:30賣到下午13:30，來晚了就吃不到了喔，早餐午餐吃上1碗乾麵，一旁還有賣菜賣肉市集，吃麵也看在地人的生活小縮影，我就喜歡這種幸福滋味。

▲這間榕樹下乾麵，最有名的就是豬血湯和乾麵，肉魯特愛這裡的瘦肉肉燥，不油膩又吃的到肉塊，仔細看這桌面還是黑色大理石的，一整個超有古早味，我發現來吃的顧客都是在地人居多，通常觀光客不太會跑來這裡吃麵，肉魯也是經由花見幸福的珊珊阿旺帶路，才能夠找到門路跑進來大吃美食啦。

▲榕樹下的鐵皮屋頂，這不就是記憶中的美味組合嗎？一個圓桌坐了好幾組不同的客人，也可以在吃東西時看看哪些小菜最多人點，通常我最喜歡一碗乾麵配上豆乾海帶，再來份粉腸或亂切一堆豬內臟，媽呀..那是我覺得人生中最享受的一刻。

▲聽說透抽在這裡很有名，不過好像沒賣了，來這裡的一定要吃一下豬血喔，這裡的意麵屬於不Q的那種，吃起來像是乾麵，腿扣肉也是很多人點的，我的口水直流啦。

▲他的麵是屬於白麵，掌廚的好像是第二代的年輕人，榕樹下乾麵是1976年開業的，至今約有30幾年歷史了，我還挺喜歡這個木櫥的氣氛，可惜麵攤前的板凳無法坐人，不然坐在這個位置翹著腳超有氣氛的。

▲用餐區還頗大的，而滷肉飯還不一定每天都有販賣呢，好多花蓮人早餐也喜歡吃麵配黑白切，聽說好像花蓮早餐賣這種乾麵的店家不多。

▲腿扣肉、滷大腸、豆乾、地瓜葉、豬血湯，我和珊珊阿旺狂點一番，他的滷大腸超好吃的，腿扣肉也是不油不膩。

▲這種滷肉飯我最愛啦，沒有肥肉的肉燥，因為我不敢吃肥肉啦，還有這必點豬血湯，超大一碗才20元，湯頭好喝豬血又嫩。

▲最特別的是他的沾醬，那綠綠的可不是香菜喔，那是切碎的九層塔，不管什麼配菜都一定要沾一下的，珊珊說市區的鵝肉先生也是這種沾醬。

▲這裡也有賣古早味紅茶，就放在冰箱裡，要自行取用啦，喝起來不輸廟口或鋼管紅茶。

▲這豬心切盤是同桌伯伯點的，看起來就很好吃，真想夾一塊來吃，哈！

▲建議來吃榕樹下乾麵，要多找一點人來吃，可以多點一些滷菜，有些切料其實不便宜，像是滷大腸和腿扣肉單價就比較高。

▲這桌肉燥很香呢，超吸引我的啦，真想外帶一包肉燥回家。

▲一旁和對面就是賣菜和賣豬肉的小販，有機會我也想去逛逛吉安黃昏市場，看看那最道地的市集。

▲下次到花蓮，不妨約多一點人來這裡吃吃最傳統的幸福美味吧，若是只有你自己前來，那點菜前記得問一下每樣切料的單價是多少喔，否則吃這一餐成天價就不好啦，下次我來這裡要點滷肉飯+豬血湯+豬心+滷大腸......媽呀..你也點太多了吧！

▲最後要感謝花見幸福的珊珊阿旺，帶肉魯去品嚐好吃的在地美味，我是騎著單車來到花見幸福找珊珊的喔，花見幸福浪漫莊園民宿真的很美很夢幻，大家別忘了要來住花見幸福，訂房時記得要喊通關密語喔。

花見幸福女主人珊珊說：『請大家大喊"跟著肉魯花見幸福"珊珊老闆娘就馬上贈送花蓮超人氣超好吃的提拉米蘇蛋糕一個，不過要記得是要在訂房時就大喊喔!!歡迎大家一起來喊出2011年的幸福...珊珊^^』

榕樹下麵店資訊：
地址：花蓮縣花蓮市中華路453巷9號
電話：03-8527758

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帶回屬於自己的故事：
記憶中只要聽到榕樹下的小吃，或者是廟旁的小吃，或是阿婆阿伯的小吃，都會覺得一定是傳統古早味，而且不會難吃到哪，所以我出去旅行時，都會騎著單車閒晃，就會特別注意樹下廟旁的小吃是否很古早，是否有很多在地人聚集，這也是我找尋私房點的一個妙招喔，下次來花蓮不妨也來品嚐一下榕樹下乾麵，單純的美味最滿足了，但切記要先問一下價錢喔。