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2011.7.21 阿勞蛋蛋日。既然721是阿勞蛋蛋日，當然要來吃蛋啦。由於鳥蛋得來不易，鴕鳥蛋太大顆，所以吃雞蛋就好啦。於是阿勞就到生鮮超市買了雞蛋。買回家後要看雞蛋有沒有新鮮。

此時，『鹽的妙用』出動啦!!

把鹽與水攪和後，將蛋放入，若蛋沉在水中表示新鮮，若浮上來表示蛋不新鮮。

三顆都向下沉，表示阿勞的蛋吃了不會烙賽。

接下來…當然是來煮水煮蛋啦~~阿勞到飲水機裝熱水

此時，『鹽的妙用』再度出動啦!!

將鹽巴加入水中一起煮，會讓煮熟的蛋在剝蛋殼時會較容易脫落。

等蛋煮熟後我們來剝蛋，並示範有鹽巴及沒有鹽巴的蛋經阿勞之手剝完後的結果。

上圖就是有加鹽與沒加鹽的對照，有加鹽煮出來的蛋比較好剝，使蛋蛋叫微光滑，沒加鹽的蛋剝出來零零碎碎的，造成蛋本身也很多坑洞，看起來就不好吃。

最後一個步驟當然就是來吃蛋囉!!此時，『鹽的妙用』又要出動啦~~~~~~因為蛋白吃了沒有味道，加了一點鹽巴之後會更美味喔~~ 

金齁甲喔~~

對於愛吃蛋的阿勞來說，鹽的作用多多。鹽巴真是阿勞的好朋友。

鹽巴好處多多，快到鹽鄉走一趟吧！