大陸一名國小四年級男童尿酸值高達440umol/L，遠超同齡兒童正常值357umol/L，醫師問診後發現，家長經常為其煮雞湯、鴿子湯及老鴨湯等高嘌呤湯品「補身」，加上男童平日飲用碳酸飲料、手搖飲品代替白開水，導致尿酸長期偏高。
家長經常為其煮雞湯、鴿子湯及老鴨湯等高嘌呤湯品為男童「補身」。（示意圖／Pixabay）浙江新華醫院風濕免疫科主任楊科朋表示，這名男童身高148公分、體重63公斤，尿酸值異常偏高，所幸及早發現，目前尚未出現明顯症狀或腎臟損傷。補財庫三司財庫官廟楊科朋指出，近年來大陸18歲至35歲高尿酸與痛風患者比例已達6成，痛風年輕化趨勢明顯。
值得關注的是，大陸近期流行一種名為「肝脆薯了蒜了」的網紅食物，做法是將滷豬肝或鵝肝、酥脆洋芋片與生蒜片混合食用。楊科朋警告，豬肝屬高嘌呤食物，短時間大量攝取會使尿酸濃度急劇升高，多餘尿酸易在關節沉積形成結晶，引發紅、腫、熱、痛等症狀。
楊科朋解釋，洋芋片含高油脂、高鹽分與高熱量，會讓肥胖者尿酸升高，代謝更加困難。（示意圖／Pixabay）楊科朋解釋，洋芋片含高油脂、高鹽分與高熱量，會讓肥胖者尿酸升高，代謝更加困難；大蒜雖嘌呤含量低，但辛辣刺激性強，若關節已有尿酸結晶，可能誘發發炎反應。此外，許多民眾享用這道網紅美食時會搭配啤酒，而酒精會促進尿酸生成並抑制排泄，進一步提高痛風風險。
專家呼籲民眾，尤其是家長應注意兒童飲食習慣，減少高嘌呤食物攝取，避免過度「補身」反而傷害健康。對於已有高尿酸或痛風風險的人群，更應謹慎選擇飲食，避免跟風嘗試可能加重健康負擔的網紅食品。
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