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【記者林孟嫺／南市報導】台南市政府推動廚餘回收再利用不遺餘力，榮獲環保署一０七年度直轄市及縣市政府廚餘回收再利用績效評鑑六都組第一名，而且是惟一特優，台南市環保局長林淵淙出席環保署舉辦的頒獎典禮接受頒獎表揚。

林淵淙局長感謝環保局同仁通力合作及市民全力配合贏得佳績，期許同仁再接再厲，市民繼續支持，使廚餘回收再利用工作更上層樓。

林淵淙局長表示，去年台南市廚餘年回收量達七七三一四公噸，市府從「源頭減量」、「廚餘收運系統」、「廚餘處理方式」、「教育宣導措施」及「查核輔導機制」五個面向掌握廚餘回收流向，其中堆肥廚餘占三十八％、養豬廚餘占六十二％。堆肥廚餘由環保局四座廚餘廠製成培養土供民眾蒐集回收物換取，養豬廚餘則由通過檢核的養豬場經高溫蒸煮成豬飼料養豬。

環保局說，除了市民將廚餘交清潔隊垃圾車回收，環保局同時推動校園、社區及家戶運用廚餘、落葉自行堆肥。舉辦廚餘落葉堆肥再利用宣導會，補助社區、機關及學校設置廚餘堆肥站或落葉堆肥站。輔導民眾向環保局借用堆肥桶在家中自行廚餘堆肥。目前全市共設有十八處廚餘堆肥站及八十一處落葉堆肥站，民眾借廚餘桶回家堆肥數量更達一一九０八桶，足見推廣成效。環保局更把握民眾環保意識抬頭之際，全力宣導良好的環保飲食及購物理念，達成「惜食百分百、廚餘零廢棄」的目標。

林淵淙局長說，廚餘減量及零廢棄已是政府與民眾的共識，得獎證明全體市民與市府合作無間，全力為環境把關，提升生活環境品質。