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2017-09-10 00:10:07| 人氣206| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

聖功女中疑似食品中毒衛生局採驗送檢

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〔記者林孟蒨南市報導〕台南市衛生局九月六日，接獲聖功女中通報校內學生發生疑似食物中毒症狀，衛生局調查該校五日有三百八十人食用該校自製晚餐，六月四日凌晨四時起陸續有學生出現腹痛、腹瀉等症狀，少數有嘔吐，截至九月七日計一百三十人出現腸胃不適，多數學生就醫後症狀都已緩解，目前已無大礙。
  衛生局指出，已分別就該校所留存之食餘菜餚及相關之學生、廚工人體檢體進行採檢，並送檢驗單位進行化驗，以確認本案之發生原因。若檢驗及調查結果證實由病原性微生物所引起，衛生局將依食品安全衛生管理法，處以新台幣六萬元以上二億元以下罰鍰。 
  台南市衛生局長陳怡提醒，九月正值各級學校開學之際，加上氣候炎熱，是食品中毒的高峰期，學校應特別加強廚房工作人員個人衛生及食品保存管理，確保學生飲食安全。
陳怡局長也呼籲所有食品業者，務必做好自主管理，並遵守預防食品中毒的五要原則：一、要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。二、　要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。三、要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。四、要徹底加熱：食品中心溫度超過七十度Ｃ，細菌才容易被消滅。五、要注意保存溫度：保存低於七度Ｃ，室溫不宜放置過久，就能預防食物中毒的發生。

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台長： coolanews

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