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〔記者林孟嫺南市報導〕台南市環保局昨天針對境內六大賣場，包括好市多、家樂福、大潤發、遠東愛買、台糖量販及松青超市旗下共十二家分店，兵分五路同時進行全面稽查廚餘，包含過期生鮮食材、熟食、餅乾、麵包等之流向，惟過半數流向不合格。

  據業者表示，公司內部均制定有報廢程序，經報廢程序後以廚餘進行處理，惟環保局進一步追查發現，此十二家分店中，包括家樂福安平、仁德分店，大潤發台南、安平、佳里分店及松青超市（府城分店）共六家之廚餘，並未委託合格再利用機構並簽訂合約，已違反廢棄物清理法第三十九條暨經濟部事業廢棄物再利用管理辦法第十七條規定，將依廢棄物清理法第五十二條裁處六千至三萬元罰鍰並限期改善完成，屆期若未改善完成將按日連罰。

  這六家違法業者中，有四家委託高雄市南順畜牧場收受，經查該牧場並未取合法之再利用機構身分；另一家委託屏東縣三冠畜牧場收受，該牧場雖為合格之再利用機構，惟未簽訂雙方合約，後續將橫向聯繫高雄市環保局及屏東縣環保局進一步追查。另一家委託台南市黃姓養豬戶收受，將進一步追查。

  環保局副局長林健三表示，針對違法事業已提供全國具有合法再利用機構之名單並要求儘速委託合法機構，未委託合法機構前廚餘應妥善貯存並作成紀錄，該局將陸續進行追蹤稽查確保廚餘之流向無虞。