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【記者孟勳／南市報導】立法委員黃偉哲說，台灣的食品安全爆發相當大的危機，從混摻食用油到製造黑心油，都突顯了衛生福利部的公信力受到質疑，同時社會也付出嚴重的代價。

立法院接連幾個禮拜，持續邀請衛生福利部及轄下的食品藥物管理署進行業務報告與質詢，立院吹起了一陣食品安全監督的風潮，朝野立委紛紛針對食品安全問題發言，立法院能夠做的，一是透過質詢來把關，二是邀請官員到立法院來說明，更重要的是，立法委員可以針對法律上的缺失來推動相關的修法動作。

立法委員黃偉哲在總質詢時向行政院長江宜樺表示，衛福部設定的「油安行動」Ｄ－Ｄａｙ不管先前所提的１１月１日，抑或後來提的１１月８日都已經到期，是否能保證今後市面上不會有問題油品？行政院長江宜樺回答時指出，不能保證１１月８日過後，民眾即可高枕無憂，但政府各部門皆已努力去做，黃偉哲批評，衛福部日前表示１１月１日檢驗完畢、８日下架完畢，若宣示的食安Ｄ－ｄａｙ跳票、大小廠商仍舊出包，當初又何必宣布所謂的食安Ｄ－Ｄａｙ？要求政府應給民眾一個交代。

面對社會人心惶惶，立法委員黃偉哲也呼籲衛生福利部應該要加緊腳步查緝問題食品，同時也要還予安全食品清白。最近熱烈討論的銅葉綠素與銅葉綠素鈉，衛生福利也應該盡速出面澄清說明，而不是讓民眾對合法染色的食物也產生恐懼，像是有些廠商合法使用銅葉綠素鈉製造出淺淺的綠色，但卻僅標示為”葉綠素”。這類「合法使用，未完整標示」或「合法添加物，未正確使用」的問題一直困擾著消費者。立法委員黃偉哲說，衛生福利部應該藉此機會告知民眾，要如何辨識商品標示及商品添加物，而不是讓對黑心食品的流言滿天飛，而讓安全食品也受到傷害。