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2013-06-06 21:15:56| 人氣281| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

成大華語中心粽葉飄香

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〔記者林孟翰南市報導〕為讓學習中文的外籍生體驗端午節風情,成功大學華語中心昨天特別舉辦「慶端午包粽子、縫香包」活動,近二百位來自世界各地的外籍生,親手包粽子,不管好不好看,學生說我要「自食其果」,成語現學現用,讓老師好亮眼。
  每逢佳節,成大華語中心都會為外籍生舉辦體驗活動,除了綁粽子縫香包,今年也組隊參加台南市龍舟比賽,讓每位好奇的外籍生了解端午佳節的歷史典故。
  華語中心特別邀請客家協會副理事長傅明秀,擔任粽子老師;她為大家備齊粽葉、糯米、蝦米、蛋黃、香菇炒肉等材料,今年示範的是客家粽子口味,傅明秀老師說客家口味重點在糯先炒過,炒到五分熟,讓米香四溢,包出來的粽子香味更濃。
  傅明秀老師耐心地教導學生,如何將粽葉折成漂亮的立體三角型,學生發現包粽子不難,但是如何綁上粽繩,並且紮得又緊又密,才是關鍵階段,許多外籍生不是讓粽料灑了一地,就是綁出走樣的粽子,都需要老師善後,但是有倔將的學生,很堅定的說不好看沒關係,他要「自食其果」。
  除了包粽子,成大華語中心也教他們縫香包,香包是在炎熱的端午節之際驅毒避邪之用,拿著纖細的針線縫香包是一大挑戰,但每當縫好一個掛到身上,學生總是非常有成就感,並且得意不已。
  來自挪威的傅龍,來成大才八個多月,但中文非常流利,而且愛吃粽子;史瓦濟蘭的常謙于,來台灣九個月,他是第一次吃到粽子,對粽子的美味嘖嘖稱奇。

台長: coolanews
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