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2015-12-20 15:47:35| 人氣35| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

博客來暢銷書~~順時養生:天然食材

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順時養生:天然食材





順時養生:天然食材

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中醫自古有「藥食同源、寓醫於食」的食療觀念。古代先民在?了生存而尋找食物的過程中,發現了能防治疾病的食物,其中不少被載入歷代藥書,成為中醫常用藥材。如果人們對這些兼有藥、食作用的天然食材加以了解,就能有針對性地選擇適宜自己體質和病情的材料,經過適當烹飪加工,製成養生良方。

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本書在家居常用的乾果、水產、禽肉、果蔬、豆薯等幾大類食品中,精選60種藥食兩用的材料,以「營養價值」、「藥用價值」、「選購技巧」、「進補養生驗方」、「逸聞趣事」等形式,深入淺出地介紹每種材料的效用、選購烹飪加工和服用方法。適合養生食療愛好者和保健、康復從業人員閱讀。

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