Flavors of modern Scandinavia
a very special restaurant
唯有對美食的熱愛, 是發自內心真誠的.
George Bernard Shaw, Man and Superman
愛爾蘭藝術表現工作者 (1856 - 1950)
歡迎來到我們的餐廳.
我們是台北少數幾家真正擁有外籍主廚的西餐廳 -Chef Ola邀請您一同進入他的料理王國
當您享受餐廳內的優雅氣氛, 來自女主人Stephanie友善親切的招呼. 放眼望去, 半開放式的廚房, 您還可以看見主廚Ola正忙碌的料理餐點.
我們平時主要提供的餐點, 都是來自主廚Ola的私房菜. 堅持好味道才上桌. 道地的西式料理及大量採用當季新鮮的本地食材.
在Flavors, 我們提供道地西式料理. 獨特口感的箇中滋味, 需要您親自來品嚐.
餐廳地址:
台北市仁愛路四段300巷26弄13號
Ren Ai Rd. Sec.4 No.13 Alley 26 Lane 300
菜單
chef ola’s small bites
chilled
傳統醃漬鯡魚 & 冰鎮Aquavit烈酒
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醃漬杜松子生牛肉菲力
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三味創意甜筒
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瑞典綜合小點
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野雲莓鵝肝醬
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時尚瑞典小食佐小飲
chef ola’s small bites
hot
炙烤野生干貝
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香煎丁香鴨胸佐蔓越莓醬
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深海龍蝦尾佐松露油醋醬
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瑞典手工丸子佐奶油淋醬 & 越橘果醬
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焗烤牛肝菌薄餅
chef ola’s traditional bites
set menus
小牛佐黑松露紅酒醬汁搭配松露洋芋泥
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碳烤培根菲力牛排佐藍紋起士醬搭配金黃馬鈴薯
(真空低溫烹調方式)
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傳統鹿堡排佐杜松子野味醬搭配野生黃蕈菇
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法式小羊排佐特濃紅酒醬搭配flavors馬鈴薯
(真空低溫烹調方式)
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?煎無骨牛小排佐綠胡椒醬 & 大蒜奶油搭配?燒馬鈴薯塔
(真空低溫烹調方式)
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特色煙燻鮭魚佐田園香草醬搭配茴香馬鈴薯
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香煎薯派比目魚佐白酒蒔蘿鯷魚醬
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有機自然豬排佐森林野蕈菇醬
以上套餐均附每日濃湯&手工麵包,新鮮沙拉,主餐,特色蘋果派及餐後飲料
每人最低消費NT$500
晚餐會
這是個與眾不同的地方.從外觀看來只是間漂亮時尚的普通餐廳. 但深入了解後, 您會發現很多不尋常的事情.
Supper club 不僅僅只是一個吃飯的地方. 它將成為一種現象
想要預訂一張在廚房正前方的桌子嗎? 得到的結果卻是不可能.侍者口裡唸唸有辭的密碼??!? 什麼密碼? 少數人知道?也許只是少數人才被告知.
顛覆的作法並非永遠是不能說的秘密. 例如你是否還記得, 早期製造可樂時, 放入的秘方竟是非法的古柯鹼. 目的是讓人上癮, 以提高銷售量. 這也是為什麼後來可樂稱為Coca. 故名思義來自Cocaine這個字
在Flavors, 我們送出的每道餐點. 終由美食的熱力傳播及感染. 最終目的是抓住大家的胃. 讓您自然而然的上癮, 以吸引您一再的造訪. 每一道湯品, 麵包, 手工義大利麵, 醬汁, 馬鈴薯, 各式主餐及甜點的存在目的. 都是要極盡所能的討好及挑逗您的味蕾.
你問我這合法嗎?
嗯...我想想! 只要我們不洩露我們的秘方吧!
這裡是黑暗面-請享受神秘的美食饗宴
派對&活動
共進晚餐順便開會, 不失為一個能更認識及了解您客戶的好方式. 經由晚餐較輕鬆的氣氛下, 彼此的關係能更鞏固, 進而能達到交易. 所以在選擇適合及熟悉的餐廳用餐, 相形之下變得很重要. 這也是為什麼我們常會有大公司的客戶來到台灣, 會選擇帶他們來我們的餐廳. 不僅是我們的食物美味, 而且我們能達到一致性, 並維持每次的水準. 讓您在客戶面前不失顏面.
我們提供特別的Taste menu, 可替您預先搭配好所需的酒款或飲料. 讓您和您的客戶在獨立私密的空間, 經由美食及好酒的催化下. 即使開會也同時擁有好時光
http://www.flavors.com.tw/
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