24h購物| | PChome| 登入
2007-09-04 01:15:10| 人氣957| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

基隆、中元慶典的由來、李鵠餅店

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

歡迎光臨基隆港~
應朋友之邀去他們家吃中元普渡的拜拜
才想起自己,已經好久不曾觀看基隆的中元慶典
以前也是帶外地的朋友來看七月十四晚的花車遊行,及放水燈才會參與慶典
而這次回來並不是十四、十五日,所以也拍不到放水燈時的那種全市民參與的盛況~
好久沒有用鏡頭看鏡基隆港了,竟然覺得有點陌生,怎麼長出了這麼多的高樓,都快不認識了,怎麼來介紹她?
基隆中元祭典至今有140年歷史,從早期是部分家族的活動,擴大注意焦點,媒體爭曝、人潮從各地湧入…「雞籠中元祭」不知不覺間已成為家喻曉的全民活動。
一年一度的基隆中元祭,是基隆人大事,繞境、放水燈活動則是旅客注目焦點,中元起源於咸豐年間,當時從漳州、泉州兩地到基隆的移民,常因故發生械鬥,造成極大死傷,後人為了要安撫亡魂並祈求地方平安,便興建老大公廟,並由11個家族宗親一起舉行盛大普渡儀式。
參與普渡儀式的十一個姓氏宗親,包括張廖簡、吳、劉唐杜、陳胡姚、謝、林、江、鄭、何藍韓、賴、許等,每年推一主辦稱為主普、其他協辦宗親稱為讚普。
每年中元祭從主普壇點燈開始進入高潮,燈火通明的時刻也吸引相當多民眾前往參觀朝拜,此外農曆十四日、十五日的放水燈與繞境,更是萬人爭睹的場面,繞境的燈車以及陣頭都是相當深具意義的民間信仰活動,而放水燈除了有指引亡的含意之外,也有為世人祈福消災之意,據說誰的水燈放的愈遠來年的運勢將會更好,凡事逢凶化吉、否極泰來。每年中元祭的程序包括:七月一日姓氏宗親會於主普壇掛燈、老大公廟開鬼門:七月十二日主壇點燈儀式:七月十三日各姓氏行迎斗燈儀式繞境:七月十四日在慶安宮前豎燈篙、晚上舉行陣頭繞鏡,遊行市區,晚間前往八斗子放水燈:七月十五日,於老大公廟、慶安宮以及主普壇跳鍾馗、大普渡、燒寒林:八月一日老大公廟關鬼門,一年一度中元祭正式告一段落
在基隆農曆的七月一整個月裡都有人拜拜,有的是社區辦的,也有公司行號辦的,或是廟宇辦的也有自已家裡拜的,大家互相請客也可以連絡感情~
現在的人工作忙,大都由社區合辦,請師父來唸經超渡,最後也是由總舖料理,大家都樂得輕鬆過節~
李鵠餅店是路人皆知的百年金字招牌
提起「李ㄎㄡ」,基隆人沒有不知道了,從創始至今己經超過百年,其實在台灣比較有名的百年老店也沒有幾家。
李鵠餅店最著名的餅、大概屬綠豆沙酥、咖哩酥以及鳳梨酥了,這三種招牌餅,都有自成一格的風味,產生背景也不同,
咖哩酥從日據時代就獨領風騷~ 
綠豆沙餅則是光復後綠豆進口後,最受當時迎的餅
而最新興的人氣餅,當然首推現代口味的鳳梨酥。
平日就已經門庭若市的店門,一到重要節日,根本就可用人山人海來形容,像是過年、中秋等節日,祭袓送禮需求量大時都必排隊等,有時還須限量購買,真是太誇張了。
其實一點都不,李鵠之所以可以延續百餘年的口味,因為用料實在、皮薄餡酥,因是箇中訣竅吧!

台長: 美雲
人氣(957) | 回應(1)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類

mi
李鵠ㄉ鳳凰酥和綠豆掽
真ㄉ蠻有名ㄉ
而且真ㄉ好好吃ㄛ
2007-09-04 12:19:48
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文